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89点
特製中華そば中盛1330円[ラーメン/醤油]
中華めん処 道頓堀（東京都板橋区）ぬれいえふ

「特製中華そば中盛1330円」@中華めん処 道頓堀の写真・前日分。約１年ぶりで、駅近もあるがフラッと立ち
　寄ってしまう。
・11時過ぎ、ちょうど行列のピークに合わせてしまっ
　たようで11人待ち。それでも着丼まで30分程
・麺は中太長方形麺。弾力がありしなっていますね。
　丸麺と違って吸い込む時により圧がかかり、すすり
　心地が良く気持ちいい
・スープは最初鰹、煮干しの節系が強めですが、食べす
　すむうちに動物系が徐々に中和しバランスが整えられ
　る感じ。あっさりしてるのでグビグビイッてしまう
・具材はチャーシュー2タイプ、味玉、メンマ、ワカメ
　、ナルト、ネギ
・チャーシューは柔かいのとしっかり噛めるタイプが計
　5枚入っており美味しく楽しめた
・つけめん大辛は非常に気になりますね

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