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寒さもだいぶ落ち着いてきて、暖かな日だったので、ちょっと足を伸ばして薮塚まで。久々に旬彩さんに行ってみました。前回、醤油を食べていたので、今回は「しおらーめん」です。麺は太平打ち麺と、細麺が選べるので細麺に。全粒粉入りの細ストレート麺は、小麦の味わいが強く噛み締めると風味が広がり旨い。スープは洋風スープな感じで、ブイヨンが効いています。ブイヨンだけでなくほんのりと魚介も同居しており、上品かつコクのあるスープで旨し‼️具は、レアチャー2枚、バラチャー、メンマ、彩り野菜。バラチャーは、ショウガが効かせてあり柔らかで旨い。当日限定で出していたカレー&ビーフシチューも、高級ホテルのレストランのような旨さで大満足。こんなに旨いのに、並ばずに食べられるのは、まだお店が認識されていないからなのかな？ごちそうさまでした。
ワント
ratomen
ゆう。
ぼうし
久々に旬彩さんに行ってみました。
前回、醤油を食べていたので、今回は「しおらーめん」です。
麺は太平打ち麺と、細麺が選べるので細麺に。
全粒粉入りの細ストレート麺は、小麦の味わいが強く噛み締めると風味が広がり旨い。
スープは洋風スープな感じで、ブイヨンが効いています。
ブイヨンだけでなくほんのりと魚介も同居しており、上品かつコクのあるスープで旨し‼️
具は、レアチャー2枚、バラチャー、メンマ、彩り野菜。
バラチャーは、ショウガが効かせてあり柔らかで旨い。
当日限定で出していたカレー&ビーフシチューも、高級ホテルのレストランのような旨さで大満足。
こんなに旨いのに、並ばずに食べられるのは、まだお店が認識されていないからなのかな？
ごちそうさまでした。