ジン１９７１
わた
syake
ももも
るん
コテハリアンジン１９７１さんの他のレビュー
80点
70点
74点
80点
67点
コメント
連投～！
ここはラーメンはレベルが高いと思います！！
つけ麺は昔、引退・退会したとある人の採点を見て…食べる勇気が湧かずｗ
宇都宮は大分近くなったので…どこか遠征候補を探している最中です(^_^;)
どんぐり | 2009年5月3日 19:41まいど～
遠征乙～ 栃木の名店やねぇ～ｗｗ
夕方まで寝ていたから目がパッチリやろぉ～
デフォで味玉付きは言って欲しいよねぇ～
味玉が２個や・・・ツブヤキ
ユー坊 | 2009年5月3日 19:58遠征もつ～
ツイン味玉もめ～ｗ
田島商店なみに不誠実な店やな～ｗｗｗ
わちきはデフォ王やからセーフやなｗ
豚魚やったら、セミドロンジョが一番旨いと思うんよね～
50年以内には行くことを、沈みかけの味玉に誓うどｗ
アカンな～同好会 | 2009年5月3日 20:39＞ダブルエッグ
⇒確かに～＾＾（笑） ネタとしては･･･この見た目、最高じゃないですかぁ～～！
＞メンマはゴマ油風味で旨い
⇒これ、ワタクシも好きなんですよ～、そういやゴマ油等は中華の香りの最終兵器ですもんね。
トータルで、「つけ麺」もさることながら、ラーメンのレベルも抜けてるんですよね～。
ここならしょうがない、並ぼうって思います。（本日の「坂内食堂」行列を見た為･･･）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年5月3日 20:51つるやラーメンは味玉付きと分からず、自分もWエッグになりましたがｗｗｗ
もしかしてジンさんも（爆）
味玉が2つでもうまいから～
いいんだよ～
でも、自分も店員さんに「言ってよ」って思いました。
苺 | 2009年5月5日 15:18コメントありがとうございます。
＞どんぐりさん
レベル高いですわ～
つけ麺も旨そうに見えたけど、アカンのかしら？
北関東道経由で宇都宮に行ったのは初めてですが大分行きやすくなりましたね～
＞名店ユー坊たん
栃木もなかなかええから、帰ってくるまでに散策しとくよ～ｗｗ
味玉はちゃんと説明してほしいところやね～ｗｗ
＞アカンな～同好会はん
ツインドラゴンはホンマに不誠実やね～ｗｗ
ココの豚魚スープはどちらかと言えば家系よりで、梨の花の豚魚スープにも少しにてるかな～？
…コーゾーですｗｗｗ
アカンな～
ジン１９７１ | 2009年5月6日 16:51コメントありがとうございます。
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ダブルエッグは中々のネタやね～ 男はやっぱダブルやな～ …ってお～い！ｗｗ
どこまでもプラス思考な男やね～ｗｗ
やっぱつけ麺よりもラーメンなんかな～？
喜多方行ったんか～ｗｗ
＞苺ちゃん
なんや苺ちゃんも間違えたんか～
ココの店員ホンマに気が利かんな～
まあ男なら２つないとアカンからね～ｗｗ
いいんだよ～～～
＞男爵 トチ乙女～
栃木もええ店があるみたいやね～
宇都宮は餃子の街やからラーメンより餃子かもしれんな～？
男爵と比べたらアタイなんてチンカスみたいなもんやんで～ｗｗ
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年5月6日 17:06
麺屋 渡来人（Try-Jin）を出てコチラに訪問。
ナビやと北関東道がまだ東北道と繋がっとらんかったわ～
それにしても水戸辺りから宇都宮に行くのも楽になったもんやね～
混雑した駐車場になんとか車を停める事が出来た。
券売機で食券を購入後、券売機の横に立っている店員に食券を渡し、壁際カウンター席に座る。
店内は広めで座席数も多く、大衆食堂チックで、聞こえてくる会話はＵ字工事よりもつぶやきシロー風やね～
１５分程でラーメン登場！…ダブルエッグやんｗｗ
スープはトロリとした粘度のあるセミドロンジョ系。
鶏油の風味が動物系の風味を押し上げる感じで、配合比は分からんが味的には鶏４：豚３：魚３くらいの感覚で動物系の圧勝。
魚介系はスープに奥行きを出している感じやね～
塩分濃度はやや高めでスープの輪郭はハッキリとしている。
ラーメン創房 一茎草の白湯麺のスープを濃厚にした感じかな～？
麺は少しウェイビーな中太麺で茹で具合は良好。
カン水と小麦のバランスが良く、モチモチとした食感で歯切れの良い麺。
スープとの相性も良く旨い。
具はチャーシュー３枚、味玉２個、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロースタイプで程よい弾力があり、ちょっと懐かしい感じの味付けで旨い。
味玉は黄身がジェリー状で良く味が染みており、２日位タレに漬け込んだ感じ。
海苔は普通。
メンマは太めでゴマ油風味で旨い。
ネギは微塵切りで清涼感があるが、欲を言えばホウレン草などの青菜系もほしいところやね～
全体的にレベルが高く満足出来たが、券売機の横に店員がいるなら味玉について一言ほしいところやね～
接客－１点で表記の採点