2023/03/04
12時到着、客入り8割ほど。

以前のアカでBM先だったコチラへ。このお店を知ってからやっとこさ数年越しの初訪問です。そしてコレでまた円グラフが綺麗になるゾと、フフフ…(自己満足w)

麺量は普通で150g、大盛りで200gで表題メニューは大盛無料という事なので200なら遭難せんだろうと大盛をお願いする強欲ぷりです。

厨房内へ背を向けるカウンターに座り厨房内は見えませんが(そもそもレイアウト上、厨房内は見えません)ハンドブレンダーだかの音が響いております。

程なく着丼。なんか…黄色いですね（笑）
ではスープから…おぅなるほど。先日の食べた鶏白湯とはまた全然違うアプローチです。洋風チックですね。

中細ストレート麺は加水率の関係かかなり柔めでこのスープを受け止めるにはやや心許なし。

具材は極という所謂特製にしたので、鴨5枚、ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ、チャーシューにブロッコリーと豪華絢爛。
肉巻きアスパラはかなり味が強め。むしろこのエンミが悪目立ちしてるのが気になりました、ブレなら良いのですが。鴨はシットリと美味しく既に飽きがきているので味の変化をもたらしてくれるのに役立ちます。

飽きがかなり早い段階から来て卓上アイテムのブラペを継ぎ足して。最後に練り辛味を入れると一気にパンチが追加され後半の味変アイテムもしてなかなか優秀。

トータル、お品書きにもありますが洋風鶏白湯中華そばって感じ。オールドスタイルって印象だけど、全体的な構成は今でも十分魅力的な構成かと思いますが、具材が極でないと味があまりに単調なのでブラペと練り辛味に加え、もう1アイテムの味変があると良いかなと感じました。みんな白でなくて黒も頼んでますね。醤油もなかなかにレベル高そうです。

ご馳走様でした！