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初訪問。味噌ラーメンのお店ながら、メニューの種類多くやや悩みましたが、デフォルトっぽかった赤味噌ラーメンを注文しました。スープは、厚めのラードに、4種の味噌が強く効いた味わい。ほっこりというよりは、赤味噌の濃厚さ、旨さが前に出た印象。麺は中太縮れで、モチモチした食感が良く、スープののり、相性も良かったです。具材では、胡椒が強く効いたメンマが、個性的で美味かったです。ご馳走様でした。
かっぱ
00330033
ヒム
しゃとる
まこ兄
味噌ラーメンのお店ながら、メニューの種類多くやや悩みましたが、デフォルトっぽかった赤味噌ラーメンを注文しました。
スープは、厚めのラードに、4種の味噌が強く効いた味わい。ほっこりというよりは、赤味噌の濃厚さ、旨さが前に出た印象。
麺は中太縮れで、モチモチした食感が良く、スープののり、相性も良かったです。
具材では、胡椒が強く効いたメンマが、個性的で美味かったです。
ご馳走様でした。