動物系乾物系塩スープ
細ストレート麺
豚肉、キャベツ、もやし、ニンジン、玉ねぎ、煮卵半分、ブラぺ

お正月以来の訪問、思い出してタンメンの気分だな～と笑
14時過ぎカウンターに先客5組8名ほどが、後ろのテーブル席には誰もいないが片づけられてない丼がほぼ満席w
やはり立地もいいんでお昼時は人気なのね～、というかこの広さでツーオペなのは大変よね
これは片づけられないわ～

しばし待ってからお水の配膳と共にオーダー、少し時間がかかりますよと言われるが無問題
たしかに周りは誰も食べてない。。。
で、結局15分強で到着、キャベツたっぷり！
思った通り炒めてスープ合わせるんで激熱のスープ、エンミは強めも美味しい(^^♪
結構生姜の味がする独特の塩スープもさっぱりで野菜との相性もいい
麺は細いストレート麺、ズルズルプリっといいね、ただもっと太い麺のほうが相性よさそう
次回味噌ラーメンの太麺に変更できないか聞いてみよう
芯の部分も含めてキャベツが多い、炒め煮られてるがそれでも火の通りが甘くかなりのシャキシャキボリボリ感があるので咀嚼が大変笑
逆にニンジンもやし玉ねぎはクタクタ気味
豚肉も多めでいいアクセントになる

最後まで熱々だったんでこれはいいが、少々割高感も感じるかな
ただタンメンが食べられるお店はかなり少ないのでしょうがないかも笑