平日の20時過ぎに立ち寄りました。
あたりは暗く、
寂れた場末のラーメン屋という佇まいは
風情があって味がありますなぁ＾＾
食べる前からもう美味い（笑）

シャバシャバじゃないのですが
重さを感じない味噌。
かといって味が足りないワケではありません。
もっと甘い印象でしたが
好みのショッパ加減になっていました＾＾

この味噌は具材のパートが分かれてるヤツです。
野菜炒めがドシャっとかかってくる味噌は
どうも飽きちゃうのですが
この構成はありがたい。

モヤシ、太メンマ、海苔、肩ロースチャー。
ここに辛めの肉味噌がガツーン！

肉味噌溶かす前後のスープで
濃さと刺激が大分変りますので
そのあたりを上手く楽しめました＾＾

甘辛にヒリ感マシマシで
かなり辛かったです。汗だく(^^;

ホントはこれにザンギと白メシを当てたいとこですが
ボリウム的にどうしてもビビります。
狙っちゃいるんですが･･･。

味噌、改めて完成度の高さを確認できました。
辛味噌がいいですね。
ノーマルだと、私にはアッサリしすぎかも。
この辛さだと、コーン入れたいところです＾＾

後半の卓上生姜インが秀逸！
相ショーガ良すぎてショーガない
（言いたかっただけです･･･）
でもホント、合うのです♪

味噌、醤油、塩。
全部イケてることがわかりまして
次はザンギ方面に＾＾
また行きます。

あ、そういえば、隣にいたみつヰさん、
田原町に復活するようで、
そちらもすごく楽しみです。