博多豚骨らぁ麺 一絆 上野御徒町本店の他のレビュー
Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
どもです。
元大工さんだけに内装は見事でした✨
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月29日 07:28Dr.KOTOさん、おはようございます。
野菜盛りにするとラーメン丼の上に野菜皿が乗って提供されるので少し興味ありましたが…💧
ケーン | 2023年3月29日 08:05こんにちは。
残麺な一杯でしたね。
店名も一蘭を意識しているのでしょうかね。
glucose | 2023年3月29日 12:39う〜む。イミテーションと感じられましたか。
上野まで歩いて行く途中にあった一蘭は、
閉店していました。
^_
おゆ | 2023年3月29日 14:51↑あれ?w
おゆ | 2023年3月29日 14:52こんにちは。
KOTOさんのここまでの辛口は久々な気がします。
写真と実物がそんなに違うなら、最初からそう言う写真を使って欲しいものです。
そうすりゃ覚悟ってもんができるのに。
あたと_13号 | 2023年3月29日 16:28こんにちは。
悲しげな見た目・・・w
pvs aka duff | 2023年3月29日 17:29こんばんは☆
ううむ…もう高速のSAクオリティにも満たないビジュアルでこの採点にも納得です。
取り繕うだけじゃ見放されるのも時間の問題でしょう。
もっと勉強して欲しいものです。
ノブ(卒業) | 2023年3月29日 20:21こんばんは。
あらら。残念でしたね(>_<)
「赤いたれ」はどこにあるのか分かりません(笑)
poti | 2023年3月29日 22:56残念無念な結果であったということですね。よく行くエリアで気になっていたので、とても参考になるレビューです。避けるようにします。
ЯAGE®︎ | 2023年3月30日 00:26お店に入ってから即、うんざりしました。
開業までの苦労なんて関係ないし、主人のバックストーリーなんて興味ないし、今どき誰も使わない博多弁を多用するとか、ラーメンと関係ない部分で僻々です。これがなければ、もう少し印象は良かったと思います。ああ、一蘭のパクリね、程度に収まったかと。
で、出て来たラーメンが、その主人の熱い決意みたいなものとはかけ離れた、他の店のメニューをパクって小手先で作りました!みたいなのがプンプン臭う一杯ですから、これに「60点-普通」はあり得ませんね。少なからず福岡を愛する者としては、コケにされたような気分になりました。
価格も内容と全く見合ってませんね。かなり粗利が取れる設計になっていると思いますので、一見さんを意識高めな外観で引っ張って来て、一度きりの商売で完了させる目論見なんでしょう。流動人口の多さを前提としたビジネスに思えます。
そもそも、「本店」とか付けちゃってる時点で、支店出す気マンマンですよね。まず足元を固めるが先と思うんですが、そういう発想がない店だと理解しました。一事が万事、お店に関わる基本的な部分(会計除く)全てを、疎かにしている可能性すら。
Dr.KOTO | 2023年3月30日 08:24おはようございます!
最初BMしてましたが、皆さんのレビュー見て速攻消しました。
やはりそんな感じでしたか…お疲れさまです。
雨垂 伊砂 | 2023年3月30日 10:37誰かに勧めるか?と問われれば、間違いなく勧めませんね…。
もしこの界隈でどうしても豚骨食わんと死ぬっちゃけんどげんかせんと!って状況でしたら、ラーメン横丁のわ蔵をおススメ致しますw
Dr.KOTO | 2023年3月31日 18:31
Dr.KOTO
ジン1971
汐留次郎

ラーメン屋けんちゃん






一蘭まるパクりのオーダーシートを全て普通と記入し、今どき誰も使わんような、大変ウザめでわざとらしい博多弁のPOPを眺めていると、直ぐに配膳。店頭写真が完全詐欺レベルの庸劣な盛付け、赤いたれは耳かき半分も入らない。
分葱も写真から70%オフ程度の超少量と、この時点でテンションは最低値に到達。豚頭とゲンコツあたりを炊いたスープは、円やかで口当たりが良いものの、ストレート細麺は湯切りが甘く、両者が混じると味が濁る。食感も微妙。
今は亡き春吉時代の鳳凛に類似も、ファッション博多の体裁が見苦しく、ビジネス臭が実に馨しい。100円高いが、上野まで歩いて一蘭へ行くべきだろう。