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75点
中華そば[その他/醤油]
中華そば 井上（東京都中央区）ファンキー二木

「中華そば」@中華そば 井上の写真いやぁ、築地は活気があり背筋がシャキーンとなりますね。駅に着いたら何故か早足になったりして築地のワクワクする雰囲気が大好きです。そんな場外市場の新大橋通り沿いにあります。豚骨、鶏ガラ、昆布から取ったサッパリとしたスープが良いですね。細ちじれ麺が絡んで美味しいですよ。チャーシューはまるでローストビーフのようだし、かいわれが良いアクセント。それに何よりロケーションですかね。屋外で食べるって事がこんなにも美味しいのかって事を改めて教えてくれると言うのかな。井上のラーメンは「科調入れすぎ」と言う人がいますが築地は場所がら一般人が頻繁に行く訳じゃないし築地に行かないと食べれない味が科調の利いたラーメンって訳で私はあのアウトドア気分で味わうラーメンとワクワク感を味わいたくなったらスッ飛んで行くでしょうね。しかしここ築地市場も2012年には江東区豊洲に移転してしまうんですよね。井上はどうなってしまうんでしょうか?

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