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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:都営三田線板橋区役所前駅の西、「リビオタワー板橋」の1階にある。・店の外観:ガラス張りな外観、白い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターが15席ほどあり。・客数 :昼飯時、満席、自分の前に待ちが8人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :味噌らーめん(900円)・丼着時間:待つこと17分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、刻み豚叉焼、細切りメンマ、炒め野菜(軽く炒めたシャキシャキモヤシ、しっかり炒めたシナシナモヤシ・タマネギ、挽肉。シャキシナのコントラストがイカしてる。)、おろしショウガ、ネギ。・麺 :森住製麺。細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。・スープ :ラードが層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。純連系の味噌味。出汁のベースは動物系な感じでコッテリだが、薬味(ショウガ、ニンニクなど)が効いてサッパリ感もあり旨い。昔の純連の味が思い出される。・その他 :堪能した。
・店の場所:都営三田線板橋区役所前駅の西、「リビオタワー板橋」の1階にある。
・店の外観:ガラス張りな外観、白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターが15席ほどあり。
・客数 :昼飯時、満席、自分の前に待ちが8人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味噌らーめん(900円)
・丼着時間:待つこと17分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、刻み豚叉焼、細切りメンマ、炒め野菜(軽く炒めたシャキシャキモヤシ、しっかり炒めたシナシナモヤシ・タマネギ、挽肉。シャキシナのコントラストがイカしてる。)、おろしショウガ、ネギ。
・麺 :森住製麺。細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :ラードが層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。純連系の味噌味。出汁のベースは動物系な感じでコッテリだが、薬味(ショウガ、ニンニクなど)が効いてサッパリ感もあり旨い。昔の純連の味が思い出される。
・その他 :
堪能した。