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「もり野菜 940円 担々麺に変更60円」@所沢大勝軒の写真この日も限られたランチタイムに定点観測でこちらへ。この日は久しぶりに雨が続いて肌寒いので中華そばのつもりでしたが、やっぱりもりそばが食べたくなって、お決まりのもり野菜でつけ汁を担々麺に変更です✨ 平日の雨の日でも常に満員ですね。

程なくしてご対麺です。
まずは、いつものアレをセットしてから頂きます。
最初は野菜を担々のつけ汁に沈ませてキャベツとモヤシから頂きます。安定の旨さです。
ほんとこちらのキャベツは甘くてもやしもベストなシャキシャキ感で堪らなく旨いんですよね。

つけ汁は、鶏豚骨魚介の旨味に自家製辣油の辛さとシビレが絶妙。ゴマの風味も良くって、丼底の小海老がまたいいアクセントなのです。そして担々スープにもこれまたニンニクが合うんですよね😆

麺は、ウェーブは弱いが平打ちタイプのツルシコ麺で、これが担々スープとの相性も抜群でめっちゃ旨いですよね。

具は、いつもの麺バーで、丼底から端豚も発掘出来てラッキーです。

そして麺が残っているうちにスープ割をお願いして、1度で2度楽しめる担々麺風に美味しくサクッと完食です。

美味しいつけ麺ご馳走様でした😋
やっぱりこちらのもり野菜担々麺が一番好きかも🥰

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 244件

コメント

おはようございます
素敵なホームに帰還ですね
ナイスな坦々です
野菜もたっぷりとれましたね

キング | 2023年4月2日 07:40

おはようございます。久しぶりの訪問、とても美味しかったです😆あの製麺機で丸や平に作り分ける事ができるのですね⁉️
麺′sさんに真似て次はもり野菜坦々麺になりそうです。

ヨッシーヨッシー | 2023年4月2日 08:08

おはようございます☆

定点観測お疲れ様です。
相変わらずモリモリな野菜ですねー。
麺をつける前にしっかり野菜摂取が出来そうです。
コチラの坦々はめちゃ美味しかったのでまたいただいてみたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2023年4月2日 09:53

どもです。
コレ、一番のお気に入りですよね☝️
行けたならこれ真似します(笑)

こんにちは^^
定点観測 乙です!
今の時期は春キャベツで特に甘くて美味しいかも。
これも食べたいです。塩バター生卵で釜玉風も食べたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年4月2日 18:27

こんばんは♪定点観測おつかれさまです^ ^ 最近行けてませんので行かなくてはと、思っております^ ^ 今回は平打ち麺だった様ですね^ ^ 使い分けしてるのでしょうかね?

xxxx | 2023年4月2日 21:34

こんばんは。
定点観測乙です!私もそろそろ弘前大勝軒に定点観測しないとですね🤣

poti | 2023年4月2日 22:17

こんばんは。
定点観測お疲れ様でしたm(_ _)m
最近は野菜欲求強めなのでたっぷりの野菜に惹かれます^^

啓太 | 2023年4月2日 22:57

こんにちは。
定点観測乙です~
もり野菜担々麺がベストですか。
覚えておきます。

kamepi- | 2023年4月3日 06:52

麺の方にはないですな。
山頂、および10時の方向にあるのは発見できるんすけど、6時の方向にも何か仕込まれている…いや、ないかな……。

Dr.KOTO | 2023年4月5日 19:06