レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3/31（金）17：30 前1後多数 男性1女性3切り盛り。リニューアルしたとのことで訪問。店名に白濁という枕言葉がつき、その言葉通りにしっかり濁ったスープは、さらさらした粘度の低いものながら、豚の旨味はしっかり広がり、気持ち強めな塩気と相まってなかなかおいしい。油脂感は低く、パンチはそれなりにありつつも重さは皆無で、臭みもないので、飲みやすい。ちゃん系に通じる部分もある。麺は細ストレート。しなやかな腰ながら、やや柔めの歯ごたえ。もう少し茹で時間が短くてもいいかも。具はシンプルに刻み葱、海苔、チャーシューのみ。具材がゴテゴテ載っているのはすきではないので、これぐらいで十分。チャーシューはスライスされたもので、若干パサつきのありもう一つ。前回訪問時の自分のメモを確認すると大枠では余り変わっていないようにも思え、重さのない豚出汁好きとしては今回も楽しめた一杯だった。
いつの間にかリニューアルしてたんですね。旧店舗時代に行きましたけど、結構印象が良かった記憶があります。 チャーシュー（品質は置いといて）とスープたっぷり、今どきこれ850円はかなりお買い得ですね。
KOTOさん、おはようございます！ 到着時空いていたのですが、後続多数でリニューアルしても人気があるようです。 この味が受け入れられている証拠でしょうね。
なまえ
928GTS
翔太郎
あき
tak2626
カズオ
男性1女性3切り盛り。リニューアルしたとのことで訪問。
店名に白濁という枕言葉がつき、その言葉通りにしっかり濁ったスープは、さらさらした粘度の低いものながら、豚の旨味はしっかり広がり、気持ち強めな塩気と相まってなかなかおいしい。油脂感は低く、パンチはそれなりにありつつも重さは皆無で、臭みもないので、飲みやすい。ちゃん系に通じる部分もある。
麺は細ストレート。しなやかな腰ながら、やや柔めの歯ごたえ。もう少し茹で時間が短くてもいいかも。
具はシンプルに刻み葱、海苔、チャーシューのみ。具材がゴテゴテ載っているのはすきではないので、これぐらいで十分。チャーシューはスライスされたもので、若干パサつきのありもう一つ。
前回訪問時の自分のメモを確認すると大枠では余り変わっていないようにも思え、重さのない豚出汁好きとしては今回も楽しめた一杯だった。