久しぶりの訪問。
ハードな仕事帰り、かみさんは友達と食事を済ませてきたとのことで、それならばと寄り道して帰るしかないでしょう。
23:20到着、先客５名後続４名と順調。
カウンターに腰を下ろしメニューとにらめっこ。ネギと迷ったが、さらしネギと辛ネギどちらもピンと来ない。最近ラーショの味ネギを覚えてしまったから、あの旨味ブーストしたネギを身体が欲してしまう。いかんなぁ。

表題の注文を麺硬めでお願いして､待つ事７分程で着丼。もやしの上に山椒らしき香辛料が鼻腔をくすぐる。先ずはスープから。

微かにニンニクが香る看板の味噌は､ヤサイの旨味と動物由来のコクが奏でる絶妙なハーモニー。香味油と山椒が心地よいアクセントとなり、レンゲを加速させる。

黄色みがかった中太縮れ麺で、スープとの相性は言わずもがな。シャキ感残るもやしと併せて食べれば､サービスの半ライスに自ずと手が伸びる。

値上げと共に薄切りになったかのようなバラロールチャーシューは、スープとも絡んで味染みバッチリ。セルフのチャーシュー丼にして掻き込みます。

６分ちょっとで固形物を完食。スープ完飲は健康診断も近いこの時期、自粛します。

疲れた身体にしみる１杯。
今日もごちそうさまでした♪