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ほぼ１年振りの対麺！此方が『麺屋 御神本』時代からもうかれこれ15年以上ずっと食べ続けているメニューである。生卵を付けたのは「まぜたま」を再現したかったから。汁なしまぜそばとは云え、結構スープ状の液体が居る仕様で、それが此方のどのスープとも違って美味しいのである。此方らしいモヤシの効果や昔はクラッシュ叉焼により汁に叉焼の出汁が混ざり更に香ばしくなったが、現在は普通の叉焼になりその辺はライトに。。。圧倒的な浅草開化楼の旨さが此方ではこのメニューが一番出ているのではないだろうか？とにかく美味しい！！今日は生卵を溶き、モヤシに胡椒と一味を多めに振り、ニンニクも入れて後半はジャンクに楽しんだ。意外とあっさり頂けるこの混ぜそばは定期的に欲してしまう😊ご馳走様！
これ、原点ですよねぇ＾＾ あー食べたい
先日再訪し、コレと迷った末に、 背脂塩にしました。それにも、 おろしニンニクが合う事を発見しましたよ。
なべさん、こんばんは！ 原点ですね～～。 結局、シンプルな美味しい奴に行っちゃいますね！＾＾；
おゆさん、こんばんは！ ｗｗｗｗｗ！自分はこの日、「塩背脂」との２拓だったんですよ。ｗ 塩の背脂には自分もほぼ必ずニンニク入れますね。。。＾＾
４門
スプーナー®
４門
此方が『麺屋 御神本』時代からもう
かれこれ15年以上ずっと食べ続けている
メニューである。
生卵を付けたのは「まぜたま」を再現
したかったから。
汁なしまぜそばとは云え、結構スープ状
の液体が居る仕様で、それが此方のどの
スープとも違って美味しいのである。
此方らしいモヤシの効果や昔はクラッシュ
叉焼により汁に叉焼の出汁が混ざり更に
香ばしくなったが、現在は普通の叉焼に
なりその辺はライトに。。。
圧倒的な浅草開化楼の旨さが此方では
このメニューが一番出ているのではない
だろうか？とにかく美味しい！！
今日は生卵を溶き、モヤシに胡椒と一味を
多めに振り、ニンニクも入れて後半は
ジャンクに楽しんだ。意外とあっさり頂け
るこの混ぜそばは定期的に欲してしまう😊
ご馳走様！