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コメント
こんにちは
おおっ！2軒目はこちらでしたか！
名古屋コーチンがガッツリ！
イベントとは思えぬ程のレベルですね
キング | 2023年4月29日 11:10こんにちは！
(''∇^d) ﾅｲｽ☆!!
よしかわさんラーメン万博に参加されているんですね。ラーメンの仕上がりもお店同等レベルなんですね。
麺’s | 2023年4月29日 11:11お疲れさまです
レポを拝見していても美味しさやテンションアゲアゲさが伝わって来ます。
てるてる坊主も美味しそうです。
こんなイベントは連食を控えられませんよね。
まさか…もう1店ぐらい食べたのですかね^^;
黄門チャマ | 2023年4月29日 11:26こんにちは
こちらもなかなかの一杯でしたか🤓
イベントの出店レベルを超えた美味しさとは気になります✋
店舗でいただいた時美味しかったからなぁ〜
今後のレポも楽しみにしていますね！
シノさん | 2023年4月29日 14:41こんばんは。
続いているこちらですか。
自分もヨコクラとよしかわですかね
とある大学生のラーメン日記 | 2023年4月29日 15:03先日に新宿地下ラーメンにて、
吉川さんからこの企画をお伺いしました。
催事でもさすがですね！
おゆ | 2023年4月29日 15:12こんばんは。
ヨコクラとよしかわのカップリング、最高ですね。
催事場で食べる麺、あと2杯くらい食べたんじゃないかと妄想。
やっぱりネコが好き | 2023年4月29日 19:50こんばんは！
よしかわさんは催事提供でも素晴らしい出来ですね✨ちなみにノイドさんの後のレビューでこちらは尋常じゃない行列があったとの事ですが、それについてはレビューに一切ないですね🤔
川崎のタッツー | 2023年4月29日 22:23こんばんはぁ～♪
YOKOKURAさんからのよしかわ連食乙です！
吉川店主さんの意気込みは凄いですから
何処でも全力投球です！(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2023年4月29日 23:02こんにちは
昨日も今日もよしかわさんが一番並んでいました。
自分は満点つけちゃいました。
二郎系の後に頂いても、しっかりうまかったです。
ももも | 2023年4月30日 00:19催事でもきっとよしかわさんならハイレベルで出してくるのではないかと思いましたよ。
一番の並びも納得です。
まあ、今回はよしとしましょう。
RAMENOID | 2023年4月30日 04:29どもです。ラーメン催事なんて最高ですね！
よしかわさんのこの名古屋コーチンの肉そばは本店でも出しているのだろうか？
毎日通っちゃいそうですね。
虚無 Becky！ | 2023年4月30日 11:04
YOKURA STOREHOUSEさんで念願の昆布水つけ麺をいただいた後もう1杯。
茨城での催事では初出店と思われるこちらへ。
名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩1000円にワンタントッピング250円を追加します。
受け渡し口では先日の田中広輔のホームランの話題で盛り上がりました。
スープは透明度の高い塩清湯。
名古屋コーチンからの鶏の味わいしっかりながら嫌味のない鶏一直線のスープ。
鶏油高騰の折ですが、たっぷりと使われています。
個人的には名古屋コーチンは出汁を取りにくいイメージでしたが、これほど見事に名古屋コーチンを表現されるのはさすがです。
よしかわさんと言うと魚介使いのイメージですが、今回は魚介は使われていないかと思われます。
自家製塩ダレも尖りがなく、名古屋コーチンを優しく包み込んでいます。
麺はしなやかなストレート細麺。
麵肌艶やかで光沢も輝いています。
喉越しのとても良い麺。
麺量は130g程度でしょうか。
イベント出店であっても自家製麺で提供されるのはこだわり感じます。
具材は青ネギ、メンマ、チャーシュー、追加したワンタン。
ネギもシャキシャキ。
ワンタンはほんのり生姜の効いた肉餡がぎっしり詰まっています。
メンマは太い材木状のものが2本。
いやあ、イベント出店とは思えないレベル。
並んででもぜひいただいてください。
ごちそうさまでした。