ラーメンに続いてやってきたソイツ。
小さなスープの器がキュートです（笑）
遅れてやってきた麺の丼をみてちょっと驚きました!!細めの麺が丼内で泳いでいるんですね～ｗ麺の泳いでいる液体を舐めてみたのですが、だし汁ではなく冷水のようですね!!
一瞬、焼き石で有名なあのお店の一品を思い浮かべてしまいました（笑）
シャキっと締まった麺は好印象。早速入浴させてズバっといただきます。
スープは先ほど串煮込みでいただいたもので味見は済んでおりますので、驚きはなかったのですが、濃い目で色んな部位のお出汁が詰まった複雑で深いスープはとってもいいですね。コイツはご飯でもイケルはずですよ!!
味噌ベースの濃い目のスープに唐辛子をパラリ。スープが引き締まりますね!!
海苔筏の上にはラーメンと同様に胡椒。これもいいアクセントになりますね。
色々な工夫の末にたどり着いたであろう水で泳がせた麺。
こちらの水気が濃い目のスープをいい具合に薄めてくれるようです。
スープと麺の絡みは絶妙というわけではないのですが、なかなかいい具合を保っているようですね。もし、麺がもっと太かったならこの食べ方は不適に思えます。が、極太麺を熱盛でいただけるのであればとっても面白そうな一杯が出来上がるかもなぁと、妄想もしてみました（笑）
そうですね～
〆の一杯としては面白いですね!!
量は控えめに感じるので体にも優しいのではないでしょうか（笑）
もつやさんらしい一杯と言う点ではラーメンよりもつけ麺の方が楽しめたかなぁと･･･
店の構えからいって大人数でわいわいという感じではなく、一人ないし二人で軽飲みといった利用機会は増えそうです!!
次回はモツ煮込みのスープで炊かれた味玉（８０円）も頼んでみようと思います!!
ラーメンにモツをＯＮしてスタミナと称すれば人気メニューになるのではなかろうかと再び妄想しながらほろ酔い加減・上機嫌でお店を後にするのでした!!