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「ワンタンメン(塩)¥1200+味玉¥120+ビール小¥400」@桜上水 船越の写真GW四日目、前夜熟慮して決めていた課題店ですが電車の時間を勘違いして開店45分前着😵‍💫
案の定17人待ちに接続、続々と後続が続き開店時には40名を超えてました😝
最初の客が出てきたのが22分後、1人出たら1人入るシステムで私が座れたのは開店してから50分後、ビールはセルフなので自分で取って席まで(笑)
ビールは小瓶なのが残念ですがネギの乗ったメンマのアテつきで¥400は良心的ですね💓
お店は店主と女性スタッフの2名体制✌️
座った席は店主の目の前、てか近いよね😝
ビールがコップ1杯になったところで御対麺、噂通り丼が小さいけど並々溢れそう🎵
スープは白湯になる直前の清湯らしいけど、自分の感覚では白湯より(笑)
軽いとろみを伴いカエシはほぼ感じない出汁優先の美味しいスープ👍
豚鶏牛からなる出汁は牛の甘味が特長かアブラも出しの上澄みアブラを使用と拘ってますね☀️
麺は三河屋製麺製中太麺を入念な手揉みによる見事なゴリゴリ麺、若干硬めの茹で加減で橋で持ち上げても玉にもなってないのに縮れが絡み上がってきません(笑)
啜り心地は楽しく噛んでも特徴的で飲み込めば独特で美味しくて個性的な麺ですよ💯ワンタンは5個、肉餡は小さめですが生姜が香り肉汁が溢れチュルリン皮で楽しく美味しいワンタンです✨豚チャーは吊しと煮豚で特に吊しは芳ばしくてめちゃ旨味でしたよ👌
メンマはアベレージですがスープにあってるし、小口切りのネギはシャリシャリの食感で量も多くてgoodでした😍
味変にラー油をちょっと入れましたが確かに合ってて良かったけど、やっぱりニンニクのほうが効果抜群だね(笑)
麺200gにワンタン5個に味玉なんで腹パンFinish🎉
ご馳走様でした。

この日も真っ直ぐ行って、ラーメン一杯食って、真っ直ぐに帰りました(笑)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

開店45分前は普通ですよw
今日の私は1時間帯30分前以上ですw
45分前でも凄い並びですね。
豚鶏牛からの出汁ですか~、確かに甘味も有りそうですね。
ビジュアルから見てもボリューミーですね。
乳化していそうなスープはニンニクが合いますね(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月4日 15:56

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
開店45分前、電車に乗る時間を勘違い、もっと前に到着したかったということっすかね。すげぇっす。自分は並ぶの苦手なので…w

こんばんわ。
おっと!奇遇です
自分も先日行って来ました。
同じくワンタンメン塩味玉にしましたよ♪
こちら並び激しいですよね
(^^;

麺スタ | 2023年5月4日 18:50

こんばんは。

まったく落ち着くことはないですね、早くに一回食べておいて良かった。
しかし、2日続けてタッチ&ゴーとはw

やっぱりネコが好き | 2023年5月4日 19:59

ここは4杯食べた日の3杯目でした。
並び長くて昼の部は終了、4杯目は夜の部でしたよ。
意外に伸びませんでしたね。
かなりガッツリですので。

RAMENOID | 2023年5月4日 20:06

こんにちは

ワンタンメンいいですね。
三銃士のスープは拘りが感じられますね。
点数伸びなかったようでrすね。

ももも | 2023年5月4日 20:13

お疲れ様でした。
なんか懐かしい感じがします。
やはり連休中だと並びも半端ないですね。
メンマアベレージでした?
かなり良かったと記録されてますw

NORTH | 2023年5月4日 20:48

こんばんは!
何気に具材が山積みで迫力ありますね!

みずみず | 2023年5月4日 21:17

こんばんは😀

GW毎日のように都内を満喫してますね(笑)
電車に慣れてないのがよく分かります🤣
この一杯は敢えてルーズな感じのあざとさが好きでした。

としくん | 2023年5月4日 21:31

休日に着席迄95分!お疲れ様でした。
気になっていますが、熱りが冷めませんねぇ…

昨夜の一品香は、その三分の一で済みました。

おゆ | 2023年5月4日 21:51

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

真っ直ぐ帰ったんですか??
強調するところが怪しいですね(-.-)
ワンタンは美味そうですが、スープの色が白湯ぽくて警戒してしまいますね。

ひゃる | 2023年5月4日 21:55

こんばんは。
いまだに凄い並ぶんですね~
連休中は並びが無い店をまわってます。

kamepi- | 2023年5月4日 22:16

ガッチャマンさん、
この店気になっていましたが、こんなに混んでいるんですか~。
こりゃもうちょっと落ち着いてからかなあ?

まなけん | 2023年5月4日 23:47

こんばんわ~!

ビジュアルから絶対好きなタイプで気になってます♪
でも、そんなに並ぶんですね~?
まぁ~本日、自分もメッチャ待たされて食べましたけどねw(笑)

バスの運転手 | 2023年5月4日 23:57

こんばんは。
あまり伸びませんでしたか。
ここは行ってみたいです。

どもです!
ついに課題店をひとつ解消されましたね。
GW効果なのか凄まじい並びのようで…恐ろしい
麺のゴワり方が好みから外れてしまったでしょうか。

さぴお | 2023年5月5日 15:25

こんばんは♪凄い並びだった様ですね。あまり伸びなかったですね。麺が玉になっていたのは残念でしたね。

xxxx | 2023年5月5日 22:10

もう行列が常態化しちゃった感じでしょうか。一度行ってみたかったんですが、この情報は逆の意味で大変参考になりました…並ぶの、、、耐えられません。
そうだ!誰か誘って道連れになって貰えばいいんだ…そうだ、そうしよう、そうしますw

Dr.KOTO | 2023年5月7日 16:00