ジン１９７１
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コメント
まいど～
日独伊味のコラボを楽しめたようですなぁ。
これは足を伸ばしたくなりまっせ！
麺に魅力を感じますよ～
追随計画を建てようかなぁ！
てつ | 2009年5月10日 17:11＞麺だけ食ってみると、細麺なが強いコシがありパツンパツンと弾ける感じで千切れる。
＞風味は正に全粒粉のパンのような風味でラーメンの麺にこれ程までにパンを感じるモノは･･･
⇒寸分の狂いも無く同じ感想ですね～～
やはり体感した者のみぞ知りますなぁ～
＞麺を食べ終えてから皿を持ち上げズズッと飲んでみた。
⇒やっちゃいましたか～（笑）、羨ましい･･･＾＾
ホント、県内では久しぶりにこれ程楽しい一杯を食いましたよ～
原価的には･･･手間賃と考えて良しとしますか･･･。
To てつさん
ホント、意外に空いてるからオススメです～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年5月10日 17:58こんばんは！
久々の土浦、ですか？
新作行ってきたんですね。
全粒粉の麺と“ドイツの家庭料理アイントプフをさらにイタリアンテイストにアレンジ”のスープ、
全く想像出来ません。
やはり食べてみないといけませんね。
あんぐる亭 | 2009年5月10日 19:38茨城ラーメン発展願い人（休止）さん まいど～
あの麺はたまらんね～
想像以上やったよ～
あの皿はふちの部分が凸型やったから凄く飲みずらかったで～ｗｗ
ＣＰに関してはこんなもんやない？
ジン１９７１ | 2009年5月10日 19:42毎度～
ガンジーの遺志を継ぐ店か？ｗ
日独伊なんて好戦的なネーミングやな～
絶対、アドルフヒトラーラーメンを意識しとるでｗ
んでも、ガンジーより味はまともそうやな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年5月10日 20:32こんばんは お久しぶりです〜
実は先日、ラー本に紹介されていた壬生（！）の香揚に訪問したところ閉店。。。Orz
情報によると店主は店長としてコチラで鍋を振っているとのことでした。
塩系のラーメンはあったでしょうか？？
非常に興味ありありです＾＾
原チャリ | 2009年5月10日 20:37まいど～
これは今度の土曜日、また羽鳥行って２軒目として食べてくる予定～
店主がいる時だけって言う限定もあるんよね。
しかし全然味の予想がつかない皿やね。
＞おそらくらぁめんの店 小櫻ではお目にかかれない内容
なんといってもこれが魅力的～～ｗｗｗ
UNIA。 | 2009年5月11日 10:26コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
ネーミングのセンスはガンジーのが上やで～ｗｗ
なんや無国籍なワンダラ～やったね～
ガンじいさん何しとるんかな～？
＞殿 ご無沙汰～
香揚の店主も味も知らんのやけど、ココの塩はらぁめんの店 小櫻よりの味やと思いますよ～？
実はまだ限定しか食ってないんで何とも言えんのやけどｗｗ
それにしても皆さん情報通でんな～
＞しゃん
今週も遠征するんか～ 活発な男やね～ｗｗ
このメニューはぶっちゃけ採点が分かれそうやね～
ただ麺の風味は最高やで～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月11日 19:20まいど～
５／６か！ 一報くれれば・・・
土浦市内のゲーセンで家族で遊んでおったわ～
ＧＷ期間中行こうと思ったんやけど濃厚を求めて、スタミナとつけ麺に行ってしまったわ～
次回やねぇ～
都合がつくかどうかはわからへんけど次回は一報頂戴～～ｗｗ
ユー坊 | 2009年5月12日 18:55男爵 ワールドウォータ～
良く分からんバトルやったけど、みんな仲良しやったど～ｗｗ
＞アイントプフのって何や～？
なんやろな～？ 屁みたいな名前やな～ｗｗ
旨いからいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年5月13日 18:50
茨城ラーメン発展願い人（休止）さんのジャーマンブレッド情報が気になり訪問。
店内に入り４人掛けテーブル席に案内され表記メニューを注文。
メニューには
「自家製麺はドイツパンと同じビタミンB1たっぷりな小麦の全粒粉です。」
「そしてスープは野菜やソーセージを駆使したドイツの家庭料理アイントプフをさらにイタリアンテイストにアレンジしてみました。」
という表記があったが…？
１２分程でジャーマン！
ビジュアルはまんま冷製パスタやね～
取りあえず茶色がかった麺だけ食ってみると、細麺なが強いコシがありパツンパツンと弾ける感じで千切れる。
風味は正に全粒粉のパンのような風味でラーメンの麺にこれ程までにパンを感じるモノは味わった記憶がない。
具はトマト、ウィンナー、アスパラ、刻み海苔、刻んだ大葉、ニンジン、タマネギの構成で、イタリアンを感じるのはビジュアルとトマトぐらいかな～？
どの具材も麺を引き立てための脇役という印象だが、個人的にアスパラは半分の量でも良い感じ。
肝心のスープは麺に絡めただけではまるで正体が掴めなかったので、麺を食べ終えてから皿を持ち上げズズッと飲んでみた。…マナー的にはNGである
動物系の出汁はおそらくウィンナーのみでポトフにウィンナーの出汁を加えたような感じで、塩分の丸め方は相変わらずお見事やね～
やはり特筆すべきは麺で、このスープにパスタを合わせても多分旨くないだろうし、普通の中華麺なら問題外だと思われる中で、この麺以外は有り得ないと思わせる内容には脱帽ですわ～
イタリアピラフ丼はライスの上に鶏肉、トマト、チーズが乗り見たまんまの味でややＣＰに不満を感じる内容だった。
おそらくらぁめんの店 小櫻ではお目にかかれない内容と思われ、ラーメン専門店ではなくレストラン形式にした事で創作性の幅が広がったような印象を受けた。
独創性・創作性＋５点で表記の採点。