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「チャーシュー麺¥1100+ビール(中)¥650-」@there is ramenの写真子どもの日、五感かこちらで悩んで遠い方を選択❗
愚直の時は60分前で店前の3番目だったよねと思いなが50分前着でPP✌️
結局3分早開けまで後続はなく開店5分後に後客1人😅
ちょっと損した気分😭
外待ち席の1番は庇がなく直射日光がガンガンで夏は死にそう、2番3番は庇の影なのでPPはお勧めしません(笑)
もちろん暑かったのでビール、なのに助手さん洗い物して出しでくれず、ピッピッピって麺のブザー鳴ってるし😱
結局、ビールとラーメンがほぼ同時😜
暑い中、待ってた客の気持なんて知ったこっちゃないんですが🤔
お店は店主さんに助手さんの2名、店主は鴨葱創設メンバーで綾川でも腕をふるってた方✨
高台から御対麺の丼はちっちゃいけど並々スープ🤗
スープは煮干がメインだけど動物系がガッチリ周りをカバーした物足りなさ皆無な旨味旨味スープ👍
若干のトロミさえ感じるスープは円やかなので鶏メインか、表層の油はラードで豚感も感じるのかと妄想🤔
煮干と動物系の出汁で食わせるスープはカエシ感弱いですが美味しく仕上げてるのは流石ですね☀️
合わせる麺は加水中位のやや細麺、ビールを飲んでから食べたのでやや柔らかくしなやか、表層の油を纏いツルプリで美味しい麺ですね💯
豚チャーは豚バラメインですが肩ロースも混じりバラはふわトロで柔らかく肩ロースは肉の旨味がバランス良いです💓
メンマは顔グロの細裂きでコリコリ感が強く味は薄味でナイスな選択🙆
ネギは小口切りで細かいカット、個人的にはコッテリとしたスープには歯応えのあるネギのほうが良いと思ってます😝
途中から卓上の一味を振り掛けましたが、コッテリスープにはバッチリ合いましたね✌️
麺完食後、スープは8割飲んで更に最後のビール一杯を飲んでFINISH🎉
残念なことも有りましたが、ラーメンは美味しかったです😍
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

ビールは先に出して欲しい〜。
よく出来た一杯だと思いますので、その辺りの対応が良ければもっと満足度も上がったのかもしれませんね。
私が訪問した時もそれ程後続は続かず拍子抜けした覚えがあります。

ノブ(卒業) | 2023年5月13日 07:51

おはようございます♪ガッチャマンさん、ノブさんと同じく、訪問の際は左程接続なかったです。ラーメンはとっても美味しく好きな一杯でした。少し残念ポイントありましたが、満足度あった様で良かったです^ ^

xxxx | 2023年5月13日 08:12

おはようございます。
食べてみたくBMはしてるんですが
some time some day
と未だに未訪問
( ̄▽ ̄;)
ビールは先に欲しいですよね?
PPは避けますね♪
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年5月13日 08:17

PPあるあるですねw
ビールは真っ先に出して欲しいですよね。
こんなにチャーシュー好きでしたっけ?

NORTH | 2023年5月13日 08:21

こんにちは。

お近くまでようこそ。
ビールの遅出しは、犯罪級ですよね😆

オープン当初に行きましたが、少しショッパーだったので再訪を躊躇っていました。
バランス調整したようですし、並び穏やかなら行ってみようかな。

やっぱりネコが好き | 2023年5月13日 09:14

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
まずはビールっすよねw。酒飲みの気持ち分かるっす。そしてラーメンのチャーシューやメンマ食いながら2杯目っす。

お疲れさまです

PP狙いの待ちはしょうがないですが誰も来ないのでは拍子抜けしてしまいますね。
私も今は1時間30分待ちでPPで並んでいます💦
ビールの摘みにチャーシュー麺ですか。
こんなに食べたら呆れてしまいそうです^^;

黄門チャマ | 2023年5月13日 10:12

離れ小島並びで入ったんですが、今はそんな状態なんですね。
美味しいと思うんですが、ずっと話題店であり続けるのは難しんでしょう。

RAMENOID | 2023年5月13日 10:27

こんにちは。
一時期の人気はどうしちゃったんでしょうね。
ラーメン屋は難しいですね。

kamepi- | 2023年5月13日 10:53

こんにちわ~

ビールが遅いとかあり得ませんよ!

スッと提供してもらわないと困りますわw

たく☆ | 2023年5月13日 11:06

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

パッと見で北大塚の店かと思いましたよ!?
なみなみ入ったスープに下皿付きなんて気が利いて嬉しいじゃないですか♪
レビュー見てからビール🍺最近飲む頻度が増えてきたんですが…

ひゃる | 2023年5月13日 11:10

こんにちは。

暑い日はなおさらビールを早く出してほしいですよね。
こちらは前店では小学校前で並んだことを思い出します。

glucose | 2023年5月13日 12:26

こんにちは^^

オープン当初は迂直みたいに第2プールまで
並んでましたけどね。
ビールの件みたいなチリツモが客足を減らしますよね。

としくん | 2023年5月13日 14:37

どもです!
スープは動物でまろんまろんですよね
びーすすぐ出ませんでしたか・・・ちょっとホスピタリティが低めでしたね
洗い物ってなにを洗ってるの?というのがどうしてもありますし…

こちら平日ですが店の前を通るといつもノーゲストですよ
第二バブルが必要ですね

さぴお | 2023年5月13日 14:50

ガッチャマンさん、
ラーメンは良いのに、少し残念でしたね。
オペがなければ大台でしょうかね?

まなけん | 2023年5月13日 15:24

こんにちは。

お。迂直の跡に出来たお店ですね

最近検索してお店情報見ましたwww

でも行くのやめます。オペの悪いお店は行かないようにしてます

Stag Beetle | 2023年5月13日 15:49

こんばんは。
ビールはすぐに出してほしいですよね(>_<)それだけが残念でしたね!

poti | 2023年5月13日 18:15

こんばんは!

かなりの人気って聞いてたけど、GWなのに開店直前まで並びがなかったんすか??
みなさん、ポールを避けるためにノンビリ来られるのかな‥

こんばんはぁ~♪
普通に美味しいですが引きが弱い感じでした。
接客がこれじゃ駄目ですね。

mocopapa(S852) | 2023年5月13日 21:02

こんにちは

肉がいい感じに並んでいますね。
今日は唐揚げ補給しました。
明日はチャーシューで肉祭り。

ももも | 2023年5月13日 21:35

こんばんは!
まさに・威風堂々というに相応しい麺顔の逸品ですね!今も昔も「チャーシュー麺」は特別なものだと思います!

みずみず | 2023年5月13日 22:09

ビールについては気が利きませんね。
一時が万事にならないと良いのですが。

おゆ | 2023年5月14日 07:51

こんばんは!
ビールとラーメンの同時提供は食券を渡した時に先にビールをお願いした場合も試して欲しいですね🤔

川崎のタッツー | 2023年5月15日 18:38