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「特製煮干しそば 1,200円」@麺屋いとうの写真ヨメの実家に帰省した際に家族で訪問。開店11時のチョイ前に到着し行列は4名、退店時は10名以上並んでいて人気の高さがうかがえます。

麺:ストレート中細麺はパツパツした食感ながらもしっかりしたコシも認められます。麺量は150g前後か
スープ:セメント煮干し系と清湯煮干し系の中間な濃度/粘度な煮干しスープはアッサリでも濃厚でもない丁度いい塩梅。塩辛すぎることも、エグみもなくゴクゴク飲めちゃいます
具:低温調理チャーシューは豚と鶏の2種類、肉自体の味もウマく、シットリ食感も間違いないです。他にも味玉/青菜/海苔と全て高品質なレベルの存在感です

完食完飲でフィニッシュ、いつ行っても間違いない店舗ですね。あと、毎回記載していますがテーブルのおかげで家族ユースがとてもはかどります。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

奥様のご実家への帰省の
楽しみの一つですね。

和え玉含め喰らいたいです

YMK | 2023年5月16日 07:41

YMKさん

実家のメンバも気に入っているようで、帰省すると定期訪問するのがルーチン化していますねw
和え玉もウマいっす^^

pvs aka duff | 2023年5月16日 16:55

pvs aka duffさん、こんばんは。

家族でラーメンなんて羨ましいじゃないですか🥺
フードコートでも家族でラーメン食べることはありません👪
でもいつかは一端のレビュアーになって欲しいという親心も…ありませんね(笑)

ひゃる | 2023年5月16日 19:06

ひゃるさん

家族でラーメン、しかも高品質なものですので嬉しいですね。
フードコートは家族訪問でもラーメン食べやすいところと思っていたのですが・・・><

pvs aka duff | 2023年5月17日 22:44