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コメント
どもです。
こっち方面行くとあけどやか小むろに
行っちゃうんですよね😅
店の前はよく通ってますが❗
ちなみに三男坊です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月20日 09:20こんにちは。
やっぱり少し歩いてでも、こちらに行くべきだったかな✨
総武線も行きたいところ多くて、大変です。
やっぱりネコが好き | 2023年5月20日 10:14おはようございます。
「もんたいちお」ずーっと行きたい思ってたんだけどやっぱ行きたい
Stag Beetle | 2023年5月20日 10:29Kotoさん、
へえ~、昔ながらのドロつけ麺に見えますが、やっぱり旨いんですね、この店。
狙っていたのですが、近辺に用事がなくなり、訪問は遠そうです。
まなけん | 2023年5月20日 10:36超濃厚なのに重くないとは、食べてみたいですね〜
薬味は日替わりですか、九州人からすると柚子胡椒にどうしても惹かれてしまいます。
そして、茹で白菜とは!?
サッパリとして合うんだろうな。
あと、固茹で煮卵、本当良いですね!
まだおおお | 2023年5月20日 11:46こんにちは。
こちら、かなり響きましたよ。めっちゃ美味かった。
並びもそれほどキツくなく駅からも近い。
そのうえ美味いとなれば、こりゃ再訪しなくちゃですよね。
あたと_13号 | 2023年5月20日 15:52すごい屋号ですな^^
なべ | 2023年5月20日 16:13こんにちは。
味玉の割った姿見てみたかったです。
glucose | 2023年5月20日 16:15特に固茹黄身が嫌いな自分にとって、固茹で味玉が好きな人は凄いと思う。
すてぞー | 2023年5月20日 16:44こんにちはー
太麺が何とも色っぽいですね、量は写真では可愛めに見えますがシッカリ入ってるのでしょうかね?
AYYE again | 2023年5月20日 17:11こんにちは。
屋号が気になってBMしてますが、内容も中々良さそうですね。
ケーン | 2023年5月20日 17:19こんばんわです
私はRDB参加してから食べ歩いていますからそんなに知識やラーメンとかは知らないです。
特に東京や神奈川はそうですね。
この頃千葉には行くようになりました。
私の中では豚魚だとみつば+クローバーさんか一番美味しかったです。
この前、富田食道さんに行きましたが普通に美味しい感じでした。
いつかは中華蕎麦とみ田さんに行って見たいと思います。
もんたいちおさんもレポを拝見すると美味しいそうですね(^^)d
黄門チャマ | 2023年5月20日 19:08Dr.KOTOさん、こんばんは。
なかなかの豚魚(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ですね
こういったタイプは唇に軽く塗る程度が自分はベストかなと思っています🤔
市川なら総武線で江東区から直ぐですからね(*^^*)
ひゃる | 2023年5月20日 19:20こんばんは。
何度か訪問しようと思ったお店ですがタイミングが合わず未訪のままになっています^^;
これからはつけ麺の優先度が上がる季節になるので追随したいところです。
啓太 | 2023年5月20日 20:47こんばんは。
重厚感秀抜のスープに重量感ある麺!!どちらも力強い感じで魅力的ですよ^^濃口のカタメの味玉もパンチありそうですね!
poti | 2023年5月20日 21:14麺の浸し方で、それぞれ違った味わいが楽しめそうですねェ~
最近西船橋へ行く機会が多いんで、その時にでも追随を検討してみます。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2023年5月20日 22:28こんばんは♪豚魚良いですね^ ^ 訪問してみたいとは思ってますが、なかなか行かない地域ですので機会があればになってます(T_T)
xxxx | 2023年5月20日 22:55麺の色合いがいいですねぇ。
我らの武蔵野うどんの麺にも似ています。
スープも良さそうで、即ブックマーク!
カナキン | 2023年5月20日 23:32こんばんは。
ここは行ってみたいです。
美味しそうですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年5月21日 01:39長女でっす!富田みたいなしっかり極太麺とぽってりしてそうなスープが素敵!ずっと宿題店なんだよなぁータベタイ!
LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年5月21日 02:21こんにちは☆
私も長男です(笑)
色々ありますが親は私に期待してませんでした。
濃厚つけ汁に負けない麺も美味しそうです。
コラーゲン摂取にも最適ですね。
ノブ(卒業) | 2023年5月21日 09:42こんばんは。
麺がウマそうでウットリです、特大とかで麺と心中したいものです。
あと茹で白菜も珍しいですね~
pvs aka duff | 2023年5月21日 23:19ども、次男ですw
回転がそんなに良くない上、かなり並ぶと聞いていたのですが、たまたまバスで店頭を通過した際、2人?だったかな、殆ど並んでいなかったのを視認、慌ててバスを降りましたw
帰る時には10数人待ちでしたので、タイミングが良かったようです。
この重厚感を醸しながら、しつこさ、重さがまるで感じられないスープ。相当手が掛かってると思います。ご主人がおっしゃるに「それを狙って作ってます」との事、旨い物を作るためなら重労働どんと来い、の精神がみっちみちに詰まった贅沢品でした。
固茹での味玉って、人によっては全く響かないと思います。しかしながら、おいらは高田馬場時代のべんてん、博多天神などで提供されている、味が濃いめに入った固茹で味玉が大好きでしたので、この味玉には思わず笑みが零れましたぜ。今どき、こういうの作ってくれるお店があるのか…と。
麺は確か大盛で300gだったかな。見た目以上にボリュームがありました。最初は2分付け程度、途中から5分漬け、更にはドブ漬けと食べ方を動かし、また気分で2分付けに戻したりと、色々と遊びながら食べたんですが、どの方法でも麺とスープに協調性があって、飽きる事なく完走。それでもスープは結構余りましたので、相当量を入れてくれてます。採算合うのかな、スープ割りもありましたし。
本八幡界隈は、昔住んでいた事がありますので、この地域に盛り上がりを提供してくれるお店の存在、大変嬉しく感じます。
Dr.KOTO | 2023年5月22日 10:21お早うございます!
昨日は娘の運動会で拝読したもののコメ出来ずでした....
ども、次男長男です!(上に姉がいます)
もんたいちお....
御門太一、僕の名推理ではこれが店主の本名ですwwww
ダイエットマン | 2023年5月22日 10:29おいらの予測では、ホントは門田(かどた)なのを、もんたよしのりみたく「もんた」って読ませてると踏んでます…ああ、何も面白くない予測w
Dr.KOTO | 2023年5月24日 08:59こんにちは~
この麺も魅力的ですね!
なかなこちら方面に行く機会ありませんが、
体感してみたいです。
らーめんじじぃ | 2023年5月28日 12:25最近、この手の超濃厚豚骨魚介って、あんまり見掛けなくなりましたよね。それはつまり、この手の麺を見掛けなくなっている、と言う意味でもあり…。貴重なお店です。
Dr.KOTO | 2023年5月29日 15:03
Dr.KOTO
スプーナー®

なお
三年寝太郎
モンゴルマン





超高濃度でとろみがあり、重厚感秀抜のスープは、どっしりしているのに重くない独特の仕上がり。骨太な軸は拳骨、背がら。コラーゲン質の多さから、鶏もみじも多用と推察、それを突破し迫るは、鮮やかな鰹や鯖の切れとコク。
強烈な両者が鬩ぎ合いながらも、互い互いを引き立てる相乗効果の高さ、纏まりの良さには、驚きを禁じ得ない。日替わり薬味の白葱と柚子胡椒、茹で白菜と言った強めの個性も自然に包容、一体感の渦に全てを取り込んでくれる。
具も全て上質、特に濃口の固茹で味玉は珍しく、こういうの好きだなあ。