poti
poti
potiさんの他のレビュー
87点
79点
82点
80点
83点
コメント
こんにちは
和テイストなコラボ的なメニューですね
おろしニンニクでパンチアップ
背脂多めというのもいいですよね
雑炊も間違いないことでしょう
キング | 2023年5月11日 12:13こんにちは！
この限定は気になってます・・なかなか良い感じで、でも日程的に
厳しいかな？ですね〜
eddie | 2023年5月11日 12:23こんにちは。
和節が効いた分豚骨が控えめになったようですね。
両方ガツンと来てくれると嬉しいですね。
kamepi- | 2023年5月11日 15:19こんにちは。
自分も水戸の山岡家でこれ頂きました。
背脂変更多めは無料ですか?。
glucose | 2023年5月11日 15:25どもです。
極煮干し本舗って山岡家のセカンドブランド店
ですもんね🎵
極煮干し本舗でも提供してるのかな🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月11日 16:24お疲れさまです
私的、和節は少し残念でした。
デフォの方が美味しいですよね。
この頃、デフォとは違う麺も使っていますけど当たり外れが有りますよね。
次は、えび塩の限定ですよ(^^)d
黄門チャマ | 2023年5月11日 16:44こんにちは😃
マスク不要になったけど、ニンニクガッツリ
入れるためには手放せませんよ💦
レギュラーメニューの方が良さげな感じ？
としくん | 2023年5月11日 17:31いつもよりちょっと評価低めな感じでしょうか。
今年まだ家系食べてません😅
NORTH | 2023年5月11日 17:48こんばんは～
コラボ限定イイですね～
こちらもいろいろ限定やられるので楽しいですよね。
らーめんじじぃ | 2023年5月11日 18:37potiさん、こんばんは。
((?･･)ｱﾚﾚ
妻は居ないんですか！？
見た目は良いのに得点伸びなかったのはまさか（´-`）.｡oO
ひゃる | 2023年5月11日 21:58山岡家さんにこのメニューの幟が出ているのを見ました。
イマイチなんですかね。
RAMENOID | 2023年5月12日 00:06おはようございます^^
身近に山岡家さんが無いのでどこかで機会があったら
食べてみたいです。
20年くらい前に一度食べましたが、記憶の彼方へ(◎_◎;)
mocopapa | 2023年5月12日 06:20Potiさん、
山岡屋は限定もパンチあるんですね。
ライス必須ですね。
まなけん | 2023年5月12日 06:26おはようございます。
豚骨に和節の相性が良さそうですね。
おろしニンニクは必須アイテム！！
甚平 | 2023年5月12日 09:29potiさん、おはようございます！
山岡家さん、関東だと千葉・埼玉・神奈川にはあっても東京には多摩地域の瑞穂にしかないのです(:_;)
ここまで大きい会社だと過去には（東京都心部への）出店もあったのでしょうが、一度食してみたいお店です♪
つちのこ | 2023年5月12日 10:30
スープはメニュー名の通り和節が効いた豚骨醤油で、醤油が強めに効いており塩分高めの豚骨スープは山岡家らしいパンチがあって美味。豚骨は普段よりは少し控えめな印象で、豚臭さも魚介出汁の影響もあってか大人しいです。なので、早めにおろしニンニクを投入してパンチUP。ニンニクとの相性は文句なしです。麺は中太の弾力のある麺で、スープとの相性は良好。
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、魚粉、玉ねぎ、ネギ。チャーシューは突出感はないですが、シンプルに美味しい煮豚で、ネギや玉ねぎは相性バッチリ。たっぷりと浮いた背脂もGOOD。ほうれん草や海苔は家系と同じようにライスと共にいただき、最後はライスに背脂とスープをかけて雑炊風にして完食です。
山岡家らしいパンチのある豚骨に和節を合わせた一杯に満足。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは山岡家と極煮干し本舗の共同開発の限定メニューで、5月14日（日）までの提供となっています。