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「【限定】濃厚白みそとんこつラーメン半ライス+背脂 1200円」@ラーメン山岡家 弘前店の写真R7.10.8(水)11:10 ランチ時間があまりなく、パパっと食べられそうな山岡家さんを久しぶりに訪問。限定の味噌が気になったので、限定の白みそとんこつの半ライスセット(1100円)と背脂変更券(100円)を券売機にて購入し、カウンター席に。お好みはあぶら多めだけお願いして、残りは普通。待つこと数分で着丼です。

スープは山岡家さんらしい豚骨の旨味がしっかりと出た濃厚スープに白味噌を合わせたもので、メニュー名の通り、濃厚な味噌豚骨です。味噌の円やかなコクが豚骨と相性バッチリ、そこまで味噌が強く主張し過ぎていないのがいいですね。背脂由来の豚の甘味とコクも相性よく、卓上のおろしニンニクを入れると、さらにパンチがUP。味が強いので、ニンニクたくさん入れてもバランスは崩れません。麺は特注の中太麺とのことで、太く存在感のある麺なので、パンチのあるスープに負けません。

具は、チャーシュー、海苔、メンマ、キャベツ、きくらげの佃煮、生姜。チャーシューは小さめで1枚のみですが、ニンニクをのせるとライスのいいお供に。キャベツは割とガッツリ芯の部分も入り、きくらげの佃煮がアクセントに。生姜も相性よく、最後はライスにスープと背脂をかけて背脂雑炊を作成し、ささっと完食です。

パンチのある濃厚な味噌豚骨に大満足。ニンニクや背脂チャージも気軽にできて、24時間営業なので助かりますね。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは期間限定メニューとなっております。提供は公式HPでご確認ください。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

山岡家って広いしメニュー豊富だし郊外にあるから駐車場付きで本当に助かりますよね。
更に24時間営業だなんて、家の近くにあったら確実に通いまくって体重がやばい事になるので近くに無くて良かったです🤣

ダイエットマン | 2025年10月14日 11:55

こんにちは!
山岡家さんは個性あってどこも混んでますよね〜
セントラル?でも満足出来る旨さ!ですよね。

eddie | 2025年10月14日 12:07

こんにちは
これ、何気に濃厚で美味しかったですよね!
味噌だけどそこまで強くないのも
自分も結構気に入りました!
意外によく出来てましたよね!

キング | 2025年10月14日 12:17

こんにちは。

この限定には気が付きませんでした。
やはり濃厚民族は食べていましたね↑。

glucose | 2025年10月14日 12:38

こんにちは〜
全然知らなかったですが、全国展開してる鎖系なんですね。
24時間営業は凄いことです😱

NORTH | 2025年10月14日 12:58

今、gluさんの山岡家レビューにコメントしたところでした
限定の方がレビューポイント高そうです(笑)

RAMENOID | 2025年10月14日 13:41

どもです。
私にとって山岡家は店数稼ぎなんで
なるべく未訪問店狙いです。
何時ものように浜蝶さンのレポ間違えたのかなぁ
夜は焼き肉屋なのかと勘違いしました。

毎回、このチェーン店舗の山岡家のレビューは皆さんのコメントに入れますが近場に全くないんですよね😅遠征してまで行く店ではないのはわかるのでバイクで30分以内に出来ないかなぁと✨

川崎のタッツー | 2025年10月14日 20:43

こんばんはぁ~♪
グルさんの次の日曜の朝ラーはこれで決まりですね(*^-^*)
写真撮り忘れたら貸してあげてください(笑)

mocopapa(S852) | 2025年10月14日 21:13

続いてどうも~!

山岡家サン、24時間営業で助かりますよね。
自分も好きなんですが近くにないんでコッチ方面にも出店して欲しいと思ってます。
朝ラーメン食べるのも最適なんですよ。

バスの運転手 | 2025年10月14日 22:48

おはようございます〜
貴殿もいかれましたか!?
なかなかの高評価なので見逃せませんね〜
追随せねば!

らーめんじじぃ | 2025年10月15日 07:39

時間が取れない時のランチに便利だった様で。

背脂の追加、正解でしたね。
背脂雑炊は知らない世界です笑

おゆ | 2025年10月15日 07:47

山岡家って24時間はありがたいですよね
と同時にコンビニと共に日本ってまだまだ安全なんだなあと思える瞬間ですね
こんなメニューもあるんですね〜
背脂雑炊旨そうですな😂
山岡家は来年こそは行きます…餃子食いたいw

右京 | 2025年10月15日 08:20

こんにちは^^

あら、これ最近どなたかのレポで拝見しましたね。
期間限定ですか。
あと2時間早く見てれば朝ラーしに行ったのにー

としくん | 2025年10月15日 08:53

こんにちは。
山岡家さんは使い勝手いいですよね。
仙台時代は近くにあって助かったんですが。

kamepi- | 2025年10月15日 11:01

こんばんはです

白味噌は甘味有って美味しいですよね。
また限定に合わせた麺はモチモチですよね。
今の山岡家さんは限定で麺を変えて来ますからね。

黄門チャマ | 2025年10月15日 16:57

こんばんは
山岡家‥硬いファン居ますね〜
24H営業なら何時でもオッケー牧場(笑)
個人的には苦手なんですが💦

あひる会長 | 2025年10月15日 20:49

こんばんは(^-^)

白みそ~!ちょっと甘いイメージですが、バランス良いのかな?
九州で散々豚臭を味わってきたので、こちらの豚臭もどうだったか確認したいなあ...なんて(^-^;

みーこ | 2025年10月15日 21:43