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「限定つけそば(鯵とカマスの煮干しつけそば)」@麺屋 ひな多の写真初クチコミです。

以前から家近なので月2くらいのペースで通わせてもらってますが、いつもは低温チャーシュー丼が好きなので「メガニボ+チャーシュー丼」がお決まりです。
なので、つけ麺やまぜそばといった限定メニューを頼むことは稀です。
(どちらも追い飯などが付くので…)

しかし今日は肉丼とやらが食べてみたいのもあり限定つけそばにしてみました!

5分ほどで着丼。
まずはつけ汁からチャーシューを救出します。(熱が通り過ぎないように)

麺だけで一口。
やはり美味しいです、ここの自家製麺。
つけ汁に付けてズルっと。
文句なしに、うまい。
いい意味でエグみがあって心地よいです。
具はメンマなどなし、大物はチャーシューと細唐辛子のみですが物足りなさはないですね。
止まらず麺ラッシュ、肉丼に行きたいけどもうちょっと、もうちょっと、てな具合で7割ほど食べてしまいました。

お待ちかねの肉丼、低温チャーシュー丼に使ってる玉ねぎダレ(ワサビなし)が別皿で来ますのでサ〜っと回しかけ。
肉丼、うまい!
低温チャーシュー丼とは打って変わって、ガツンとトロッと系の豚がたんまり乗ってます。
しかも炙ってるので香ばしさもあるため、丼として完成された味が口いっぱいに広がります。
ただ、私みたいに後半に残しとくとちょい重いかも。笑
つけそばを並みにしといて良かった…

腹一杯で大満足です。
ごちそうさまでした!

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