どもです。
美味しかったけど、引きは感じませんでした😝
会社からは歩いて行けますが、一度行ったので
もういいかも😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月19日 07:35

こんにちは！
えー、行く気メーターだだ下がり(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年5月19日 10:09

どもです。

あの行列店が都内にもお店を出店させたんですねえ。
塩はこちらのお店限定なんでしょうかね。
本店が色々と計算されたお店だったので、こちらの店長さんは大変ですね。
それだけに少し違うだけでもアラが目立ってしまうというか、、。
それでいてなかなかのお値段だともしかすると早々に、、。

scirocco（実況中継風） | 2023年5月19日 10:10

かの有名店でも、この場所だと苦戦を強いられるのでしょうか...前にあった店も最初は行列してましたが、徐々に入りが減った印象です。
出来栄えは良さそうですが、さすがに価格がネックに思いますね^^;

バフ | 2023年5月19日 10:31

あら、あの有名店がキター！って思ってたけど、まぁまぁな感じですね。でもショッパー舌だから、空いてるなら近く行った時に寄ってみようかなー✨

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年5月19日 11:31

こんにちは。

有名店がショッピングビル内に入るケースって大体こういう評価に落ち着いてしまうイメージです。
店主のこだわりはあるはずなのですが・・・なぜでしょうね・・・。

pvs aka duff | 2023年5月19日 12:05

なんだかこのルックスからして支店を出す難しさを感じてしまうかも。。。苦笑

vye04005 | 2023年5月19日 12:42

出汁の風味を忘れさせる塩っぱさは苛烈.......というのは、サッポロ一番塩ラーメンに近い！

と、思いたい。(笑)

すてぞー | 2023年5月19日 18:37

Dr.KOTOさん、こんばんは。

高ければ美味しいなら平和ですよね。
でも安くて美味い店がもてはやされるのも自分はシックリきません。
それが日本の賃金上昇を阻んでいる原因かもしれません🇯🇵

ひゃる | 2023年5月19日 21:39

こんにちは。

場所的にこれくらいのお値段になってしまうのですね。
本店には一度伺いましたが外待ち2時間だった記憶が。

glucose | 2023年5月19日 22:53

Kotoさん、
しょっぱくして旨いと思わせるのはちょっと。
本当に旨い塩らーめんは、温度低下した最後までスープが旨いものですよね。

まなけん | 2023年5月19日 23:06

おはようございます☆

ショバ代が高いのかデフォでも1200円とはご近所のサラリーマンでも敬遠しちゃいそう。
一度食べたら…って感じになりそうですね。
上質な一杯のようですがプラスアルファがあればもっと集客出来そうな気がします。

ノブ（卒業） | 2023年5月20日 06:39

塩気がでしゃばってくるとの、
スープのバランスが勿体無いですね。

うーん、食指が動かない…

おゆ | 2023年5月20日 08:00

B1飲食店街の中でも、一番見つけにくい、客が入りにくい立地ではありますが、それにしても客が少ない…。前の店（麦とオリーブ）からテナントが変わっている事に気が付いていない人も、少なからずいるのではと思いました。
で、コレド室町2の地下全体に目を移してみますと、パスタ、餃子、カレー、牛かつ、穴子、鶏料理、丼もの、中華、寿司、タニタとラインナップされていて、1,000円～1,200円くらいで抑えようと言う料金設定で、何処もそこそこ栄養バランスが整っていたりボリューム感もあったりする中、栄養バランス崩壊食の代表格たるラーメン、一杯ノーマルで1,200円は、結構な強気設定に思えます。
念のため、品物の値段が強気なのではなく、周辺の競合飲食店との設定価格における比較論で「強気」と言う意味合いです。
やけん、余程のラーメン好き以外には選ばれないと思うんです。そもそもラーメンはリーズナブルな価格設定が基本と思っている人がマジョリティで、その事実は今のところ覆っていない訳でして、そんな背景や周辺の市場を木っ端微塵に無視した商売を展開するとなれば、なかなか集客に苦戦するのは当然の結果です。
塩っぱかったのはたまたまとしても、良い商品を展開して状況を覆し、繁盛店に育てて行くのは、相当苦難の道と感じました。
おいらの事務所ビルから地下道直結、ビルtoビルなら3分くらいで到着する距離ですので、次回は雨の日、気が向いたら行ってみようかなと思います。

Dr.KOTO | 2023年5月21日 09:44

Dr.KOTOさん、一回行けばいいかなってお店の典型のようにお見受けしました。
味覚の好みは個人差あれど、値段と味のバランスは皆感じますよね。この味なら他に行くよってなったらアウトな気がします。

硬め濃いめ | 2023年5月23日 08:26

その「一回行けばいいかな」でも、流動人口の分母がデカければ土俵に上がれると思うんですが、動線から外れた場所やけん、厳しい未来が既に見えております…。

Dr.KOTO | 2023年5月24日 09:05