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「味噌ワンタンメン・スープ少なめ、辛さ控えめ」@らーめん 高尾の写真5/14 連日の雨降りですが、10:30過ぎに店着で先客3人に接続。6分の早開けで順に入店、結局いつもの席に付き、まかないチャーシュー皿と赤星でのんびり始めます。この日もオープン即満席、すぐに外待ち発生です。ビール組も少なく先週のこともあるので、2ロット目の調理が始まったところで「味噌ワンタンでスープ少なめ、辛さ控えめ」を早くも注文。着丼より一瞬早くビールを飲みきりましたが、久しぶりの味噌をいただきます。

まず丼持ちでスープをゴクリ、豆板醤由来の辛味噌ですが控えめにしているのでスーッと喉を通っていきます。いつものように炒めにされたモヤシに味噌を馴染ませるように、麺を掘り出して天地返しのように覆わせます。麺とともにモヤシをワシワシと食べ進め、ワンタンに取り掛かります。少したごまっているのはご愛敬、2つ一緒に頬張るともちっとした皮がいい食感です。麺を啜りきり、モヤシ・挽肉を浚いながらスープも飲みきってごちそうさま。

サッポロ赤星+まかないチャーシュー皿(¥550+300)
→味噌ワンタンメン(¥800)=1,650

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 174件

コメント

こんにちは。

味噌にワンタンってあまり見かけない組み合わせですね。
「たごまっている」てわかりますが、方言でしょうかね?。

glucose | 2023年5月18日 15:22

どもです。
PP取られましたね(笑)
味噌も寒いうちに食べときゃよかったです(#^^#)

たごまっている?ワカリマセンw
味噌ワンタンって珍しいですね。
1650円は良心的過ぎます。

NORTH | 2023年5月18日 16:53

こんばんは^^

たごまっている、ググっちゃいましたが
要するにたぐまるなんですね。
北関東、宮城、北海道の方言とあるので
Mさんは普通に使っているかも知れません^^

としくん | 2023年5月18日 18:44

こんばんはぁ~♪
たごまってるは標準語ですよ(笑)
何の抵抗もなく読みました(*^-^*)
味噌バタコーンにニンニクいれて何て想像しちゃうじゃないですか😉

mocopapa | 2023年5月18日 19:58

こんばんは。

さて「たごまる」問題、去年の仙台レポにも上げたんですが😅
北日本の方言とも知らず、昔から使ってました。
今回、ニンニクコール忘れたんですよ。

やっぱりネコが好き | 2023年5月18日 20:44

こんばんは!

たごまるって初めて聞きましたが、いい言葉の響きですねェ~
🍺とも合いそうだけど、先に飲み干しちゃったんすネ😁

こんばんは。
高尾70レポ乙です。
仙台地下鉄電車の中に「乗降口付近にたごまらないでください」て書いてありましたよ。
もちろん「たごまる」の解説もありましたが。

kamepi- | 2023年5月18日 22:43

こんばんは。

地下鉄の広告も見てきましたよ👌

やっぱりネコが好き | 2023年5月19日 21:45

こんにちわ~!

定点観測お疲れ様です。
マジでホント行きたいんですがタイミングが合いませんw
実は今週は珍しく土日休みなのですが今夜は地元ではしご酒決定の飲み会なので、
明日はダメだと思いますw

バスの運転手 | 2023年5月20日 13:22

バスさん、こんにちは。

それは残念です、まあしこたま飲むんでしょうね。

やっぱりネコが好き | 2023年5月20日 14:31