レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
JR中央線中野駅北口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。今年の3月に飯田橋に訪麺して以来の青葉。今回は本店の中野に訪麺。1930の到着で待ちはなし。先客2、後客5。店内はカウンター13席で仕切りはなし。店員は3名での切り盛り。今回も、前回の飯田橋の時と同じで、中華そば大を券売機で購入。4分後に着丼。スープは、豚骨と鶏ガラの動物系と鰹節、鯖節、煮干しの魚介系のダブルスープで、ゼラチンが豊富に入っていて、塩分や脂が控えめで非常に飲みやすくてうまい。麺は、中太縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、のり。時々食べたくなるこの中華そば。今度はどこの支店に訪麺しているだろうか。ごちそうさまでした。
中野本店と飯田橋店は良いイメージがありまして、スープの管理がしっかりしていて、麺の茹で方も注意が払われている印象です。ホント、おいらの最寄り店舗である錦糸町店にも見習って欲しいものです。 おっしゃる通り、たまに食べたくなる味ですよね。錦糸町以外だと、何処が一番近場かなあ…。
ラーメントミー
りるは
のはろ
切刃四番
はぐれメタル
今年の3月に飯田橋に訪麺して以来の青葉。
今回は本店の中野に訪麺。
1930の到着で待ちはなし。
先客2、後客5。
店内はカウンター13席で仕切りはなし。
店員は3名での切り盛り。
今回も、前回の飯田橋の時と同じで、中華そば大を券売機で購入。
4分後に着丼。
スープは、豚骨と鶏ガラの動物系と鰹節、鯖節、煮干しの魚介系のダブルスープで、ゼラチンが豊富に入っていて、塩分や脂が控えめで非常に飲みやすくてうまい。
麺は、中太縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、のり。
時々食べたくなるこの中華そば。
今度はどこの支店に訪麺しているだろうか。
ごちそうさまでした。