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90点
つけ麺[その他/豚骨魚介]
麺屋吉左右（東京都江東区）SPOTLIGHT

「つけ麺」@麺屋吉左右の写真店内は寿司屋か割烹料店かと思わせるようなカウンターだけの落ち着いた雰囲気。よれよれのTシャツバイト君などもいません。ご主人が気持ちを込めて作ってくれます。
自家製麺は大勝軒系のストレートな太麺で、つるつるしていてのどごしがいいです。スープもしっかり作り込んであって濃厚かつ繊細。香りもとても良く、美味しかったです。
http://www.sato-tetsuya.net/archives/2006/08/post_408.html

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