glucose
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村八分
コメント
どもです。
何故昆布水が限定何でしょ😅
水戸の雄なんだから
デフォでしょ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月3日 23:18こんばんは
昆布水の良いですね！
トルネードと言ったら野茂
あの年のドラフトで広島は佐々岡、それに前田智徳
凄い世代ですよね！
水戸、大宮に勝ちましたね！
枠内シュートが1本で2-1、非常に効率良かったですね！
武田英寿もスタメンフル出場！
キング | 2023年6月3日 23:31こんばんは！
昆布水がキンキンに冷えてるってあまり経験ないので気になりますね🤔
私の好きな三馬呂さんの昆布水は常温に近い感じですよ☺️
川崎のタッツー | 2023年6月4日 03:55おはようございます
むじゃきさんでは昆布水は限定なんですね。
限定では狙いづらいです。
私は氷で〆たコキコキした麺が好きですね。
www…それではYOKOKURAさんになってしまいますね。
しかし似せているお店が多くなりました^^;
黄門チャマ | 2023年6月4日 05:22おはようございます^^
昆布水つけ麺 いいですね！
やっぱり昆布の旨味はみんな好きですからね。
昆布水つけ麺食べに行こうかな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年6月4日 07:40おはようございます
ちょ〜美味しそうですね🤓
特に麺が素晴らしい👍
キンキンに冷えた麺を啜りたい
さすがむじゃきさん食べに行きたいです🚙
シノさん | 2023年6月4日 09:02むじゃきさんの昆布水ですか。
塩もあるし、薬味皿に藻塩とかも。
私を呼んでるのかな〜気のせいかなぁ〜（笑）
RAMENOID | 2023年6月4日 10:19すっかりマタオマになりましたよね。
それだけにクオリティの違いがはっきりします。
NORTH | 2023年6月4日 10:31こんにちは😃
もう78回目ですか。
ずっと水戸ラーメン界を牽引して来たお店、
何を作ってもハズレはないでしょう。
としくん | 2023年6月4日 11:15森光子さんの○ケ○味噌のCMではありませんが、
マタオマではなく、一味違うようですね。
おゆ | 2023年6月4日 13:29こんばんは。
見事な麺線ですね。
水戸に行ったら真っ先に此方に伺いたいです。
kamepi- | 2023年6月4日 17:44こんにちは
水戸の限定は狙えないので羨ましいです。
Ｔ&N | 2023年6月4日 19:06こんばんは．
間違いなくおいしいでしょう．さすがという感じですね．四代目でもやってくれないかな．
Paul | 2023年6月4日 20:53こんにちは
昆布水の限定いいですね。
来月には水戸に行くチャンスがあるので
それまで提供していれば・・・
ももも | 2023年6月4日 21:55相変わらず美味しそうです♪
ココへ来れば安定の一杯が食べられるというところでしょうか？
回数とか定期的な感じ、自分が保谷「INOSHOW」サンに行く感じっぽいです♪
バスの運転手 | 2023年6月9日 04:42
平日半ドン業務後。
午後からは外部の仕事があるのでその前に13時30分、むじゃきさんの限定をいただきに上がりました。
店内8割ほどの客入り。
表記の限定昆布水つけ麺1000円を券売機でポチり。
タレは醤油と塩から選べますが醤油で。
カウンター席に着席後、10分ほどで着丼です。
麺は加水抑えめのストレート中細麺。
蕎麦っぽい色合いで見事なトルネード。
粘度高めの昆布水に浸っています。
ちなみに昆布水はキンキンに冷えていて、鰹の味わいも。
麺量は250gくらいでしょうか。
つけ汁のタレは醤油と塩から選べますが醤油で。
鶏清湯をベースにして煮干しも。
鶏油で動物感を出して、途中から別皿の酢橘を加えて
塩分濃度はわずかに高め。
はじめは蓮華に乗せて半身浴。
昆布水が移った途中からは全身浴で。
具材はつけ汁に三つ葉、チャーシュー、メンマ、ネギ。
別皿に藻塩、バラ海苔、酢橘。
チャーシューはこちら定番の地元、和の家豚。
スクエアカットされたネギと三つ葉は和の雰囲気を醸し出しています。
昆布水つけ麺は最近のトレンドですが、さすがむじゃきさん、そつなく作り上げてくれます。
ごちそうさまでした。