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2023年2月10日訪問この日はランチタイムに赤坂にある担々麺の有名店である【希須林赤坂店】に行き、≪担々麺中辛+サービスライス≫をいただきました🍜カウンターのみの席にて、本格中華職人のようないぶし銀が一杯ずつ作る担々麺は、担々部分とスープが分離するタイプではなく、スープに濃厚な担々部分が一体化したタイプの担々麺であり胡麻のペーストのようなクリーミーなスープが美味しくて、そんな濃厚なスープに入る麺は歯切れの良いタイプの細麺が旨いし、スープがライスにも合うのでサービスライスと食べても満足感が爆上がりになるだけでなく、後半は卓上の自家製麻辣醤を入れたら一気に山椒の風味が出てパンチが利いて来るし、辛くなることで食べるスピードに加速度がついてしまい、あっという間に麺がなくなってしまったのでこの日は東京でも雪が降っていたのに、汗だくで帰路についたウマーイな一杯でした🤣
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インタラクティブ・セールス麺
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ごっち
ネコマジン
この日はランチタイムに赤坂にある担々麺の有名店である【希須林赤坂店】に行き、≪担々麺中辛+サービスライス≫をいただきました🍜
カウンターのみの席にて、本格中華職人のようないぶし銀が一杯ずつ作る担々麺は、担々部分とスープが分離するタイプではなく、スープに濃厚な担々部分が一体化したタイプの担々麺であり胡麻のペーストのようなクリーミーなスープが美味しくて、そんな濃厚なスープに入る麺は歯切れの良いタイプの細麺が旨いし、スープがライスにも合うのでサービスライスと食べても満足感が爆上がりになるだけでなく、後半は卓上の自家製麻辣醤を入れたら一気に山椒の風味が出てパンチが利いて来るし、辛くなることで食べるスピードに加速度がついてしまい、あっという間に麺がなくなってしまったのでこの日は東京でも雪が降っていたのに、汗だくで帰路についたウマーイな一杯でした🤣