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「玉子ラーメン(¥500)」@江ぐちの写真三鷹市でRDB3位のお店。
老舗ということもあり、一度来てみたかったお店です。
夕方急に時間が空いたので徒歩で向かいました。


18:17お店に到着。
先客4名。後客3名。
皆さん仕事帰りのサラリーマン。皆さんビール。
羨ましい。


店内は昔の丸福@荻窪みたい。
どこか懐かしい。


18:20料理到着!
レンゲでスープを…
…う〜ん、ふんわり醤油ですね。
ダシはあまり効いてないかな。
竹岡式みたい?
でも醤油も薄めで、インパクトの弱いスープです。


麺は、どなたかが書かれてたように立ち食いそばの麺みたい。
ただしかなり固め。
コシが強い、というのではなく固い麺です。



具はチャーシュー1枚、メンマが10切れほど、玉子にネギになると。
玉子は麺入れ前に麺を茹でる鍋に直接投入した、ポーチトエッグみたいな玉子。
こういう玉子はラーメンでは初めてです。
面白いですね。
白身のプルン!とした食感がいい感じでした。
チャーシューは薄く切った焼豚。
これは非常に美味しかった!
東京ラーメンの伝統の焼豚ですね。


う〜ん、面白いラーメンですね。
正直安っぽい作り(すみません)なのに、食べる場所の雰囲気で許せます。
焼豚が美味しかったので、チャーシューメンならもっと美味しく頂けそうな気がします。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
こちらのお店は仕事で目の前を何度も通りました
当時は途中で食事が出来なかったのでいつも指をくわえて見ていました
たまに思い出してはモヤモヤしていて何時か行こうと思っていましたが
後回しになっていました
でも今日なんだかモヤモヤが無くなった気がします
ありがとう

B級グルメ | 2009年5月13日 23:14

お邪魔します。
江ぐちに行かれましたか。こちらのお店は三鷹の文化財的な位置づけのようですね。
地元はほとんど制覇してる自分ですが、なぜか未訪だったります。
普通のラーメンなのかと思いきや、なかなか個性的なんですね。

魔太郎 | 2009年5月14日 06:20

B級グルメさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。

そうですか〜、老舗ですからね。
よくみてらっしゃって気になってらっしゃたのでしょうね。

ここはチャーシューメンなら行けると思います。
機会があったらチャーシューメンですね。
お役に立てれたようで嬉しいです!

naps | 2009年5月14日 12:57

りうさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。


確かに三鷹は(特に駅前は)若干空白地帯ですよね。
文蔵が臨休だと途方に暮れてしまいます。

相模大野ですか。
月曜定休のお店が多いので月曜じゃないことを祈ります。
相模大野だと二郎@相模大野(通称スモジ。…ご存知ですよね)か一刀斎がメジャー(月曜定休なので私も行けてません。狙ってるのですが…)。
これなら80点台は固いか。
70点台になると鈴木ラーメン店かな。
ちょっと臭い豚骨です。
ここも未食なのですが、別のところにあった支店で食べて悪くはなかったです。
あと、20時〜翌3時という時間なのですが「がん家」という家系も美味しいです。
私は東京の家系全てより評価してます。
…いま思いつくのはこんなところですね〜。

naps | 2009年5月14日 13:02

魔太郎さん、いらっしゃいませ♪
連チャンありがとうございます。


文化財的位置づけ…
確かにそうですね。
私もああいう雰囲気大好きだったりします。

麺がそばでした。
スープは薄い竹岡式。

…これは、チャーシューメンでないと味が寂しいと思います。
私は次回はチャーシューメンですね。

naps | 2009年5月14日 13:08

こんにちは。

こちらは小説の舞台にもなったという名店ですね。
今回は少し落ち着いた点数ですが、それもまた気になってしまいますw
キレイな画像の力でもありますね。

ここは一度入り口前まで行ったのですが、どうしてもお腹のキャパシティが
入店を許さずに断念した悔しいお店でした。

ぱっと入店してささっと食べて出て行く、そんなお店でしょうか。

| 2009年5月14日 14:30

ナオさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


写真、自分でも綺麗で美味しそうです。
チャーシューメンですね、おそらくベストは。
小説の舞台、確かそうですね。

>ぱっと入店してささっと食べて出て行く、そんなお店でしょうか。
または、ビールで腰を落ち着けて小一時間ほどじっくり飲むか。
そんな感じですね。(私はビール、密かに狙ってます!)

naps | 2009年5月14日 23:01

こんばんは!
若い頃に食べました。
深みのないスープにざらついた感じの麺が自分にはいまいちだったような記憶があります。
年をとって嗜好も変わったので久しぶりに行ってみようかな?

土屋 圭二郎 | 2009年5月15日 22:14

R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


>深みのないスープにざらついた感じの麺が自分にはいまいちだったような記憶があります。
なるほど、深みの無いスープ、確かにな〜、と思ってしまいました。
チャーシューで旨味を補う、って竹岡式か?となりますが、それがベストのように思います。
醤油好きのR32GTRさんだと逆に薄いとムカつくでしょうね〜。
とりあえず私が先に、そのうちチャーシューメン行ってきます。
レビュー乞うご期待!

naps | 2009年5月16日 01:05