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ネギ
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コメント
こんばんは
味は良さそうなだけに
温いのだけは残念でしたね
そこが改善さえされれば。。。
キング | 2023年5月31日 23:34ここ、私はメチャ気に入りました。
スープは温かったっけ？あまり気にしないのもありますが、気にならなかったです。
また食べたい。
RAMENOID | 2023年6月1日 05:31xxxxさん、おはようございます。
スープは温度がとても大事な要素立と自分は思っています。
ぬるければ美味しさ半減も有り得ますから！
糸島メンマは食べてみたい(*´﹃`*)
ひゃる | 2023年6月1日 05:51おはようございます
備考欄を見るといろいろと拘りが有るお店なのですかね。
燻製された豚のチャーシューは美味しいですよね。
スープや麺はそれなりに良かったと思いますがスープの温いのは私もマイナスだと思います^^;
黄門チャマ | 2023年6月1日 06:57おはようございます😃
スープ温度はまだ修正されてないようですね。
伸びしろと捉えて期待してます。
としくん | 2023年6月1日 07:41どもです。
近いので何時でも行けるとズルズルしてます😅
スープ熱々すぎると貝や魚介が分かりづらいのも
ありますけどね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月1日 08:04温かったのは惜しいですが、中々の好評ぶりですね。
としさんのコメを鑑みると、敢えての設定？
おゆ | 2023年6月1日 15:35こんにちは☆
北品川のアチラの系譜なんですね。
訳あって未レポですが三位一体をいただき美味しかった記憶です。
夏の時期ならスープ温度は気にならないかもしれませんが、やはりアツアツの方がいいですよね。
すぐに改善される事でしょう。
ノブ（卒業） | 2023年6月1日 18:46こんばんは。
だいぶ温いのはちょっと残念ですね～。
温くてもこの点数というのは期待値が上がりますw
啓太 | 2023年6月1日 22:16続いてどうも～！
コチラも話題のお店ですね。
「黒須」サンも結局行けず終いになってしまって残念でしたが、
コチラも美味しそうなので気になるところです♪
バスの運転手 | 2023年6月1日 22:33こんにちは。
こちらは知りませんでした。
機会があれば行きたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月2日 09:38
13時14分 店頭到着 お一人の後に接続
並びは以前のお店に比べてしまっては如何なものではあるが、穏やかなのかな
以前は並び方など指定されていたが特になく、店頭で待つ事、数分で中待ちに昇格と共に食券購入
中待ち廃止されてましたが復活されていた
すぐにカウンター席へ
店主のソンさんの奥様ですかね、食券をお渡し
元気で丁寧で一生懸命な接客です
奥でソン店主が1人でオペ
接客、配膳、片付けは奥様です
程なくして着丼です
撮影して頂きます♪
じんわりとシジミ、帆立、浅利などの貝出汁と動物系の鶏、豚との出汁とのバランス良いスープ
だいぶ温いね
熱々が個人的には好みだけれども美味しいスープ
改善はすぐに出来そう
麺は自家製の多少ウネリある、少し平打ちになっている中太麺
ツルモチ食感で歯切れも良い
コシは無いけれどスープを持ち上げてくれるので相性良いですね
トッピングはチャーシュー、海苔、メンマ、三つ葉、白髪ネギ
煮豚の様な豚チャーシューは食べ応えあり
鶏チャーシューは柔らな吊るし焼きのモモ肉は燻製されており好みだった
メンマは国産の糸島メンマとの事でコリッと食感ありで味付けも良いです
海苔は風味良く上質なもの
サクッと固形物完食してフィニッシュ
とても美味しく頂きましたが、スープが温くなければもっと良かったと思ってしまいました
美味しいらーめんごちそうさまでした♪