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5/29(月) 昼の部PPで入店。この日のつけ汁は、煮干しが前面に出た仕様。ややシャバめながら旨味は十分。麺とトッピングはいつもどおり。盛り付けが変更になったようで、全てつけ汁に入っていた。この日は気温が低いこともあり、あつもりオーダー可。というわけで麺丼の方には淡麗煮干しスープが張ってある。最後までアツアツのまま食べられるのが良い。当店は基本的に塩分高めなので、徐々に味が薄まってラーメン風に変化するのも面白い。最後はセルフスープ割して〆ヒヤとアツ両方食べた感想としては、麺中心ならヒヤ、温度を気にするならアツ。まあどちらも良いところがあって美味いことに変わりなし。個人的にはヒヤに軍配。いつものように店主と軽く雑談。そして今月いっぱいで卒業するスタッフへご挨拶。今回の目的はコレ！約2年間お疲れ様でした、新天地でのご活躍を期待しております。
McMilan
McMilan
Jorge
この日のつけ汁は、煮干しが前面に出た仕様。
ややシャバめながら旨味は十分。
麺とトッピングはいつもどおり。
盛り付けが変更になったようで、全てつけ汁に入っていた。
この日は気温が低いこともあり、あつもりオーダー可。
というわけで麺丼の方には淡麗煮干しスープが張ってある。
最後までアツアツのまま食べられるのが良い。
当店は基本的に塩分高めなので、
徐々に味が薄まってラーメン風に変化するのも面白い。
最後はセルフスープ割して〆
ヒヤとアツ両方食べた感想としては、
麺中心ならヒヤ、温度を気にするならアツ。
まあどちらも良いところがあって美味いことに変わりなし。
個人的にはヒヤに軍配。
いつものように店主と軽く雑談。
そして今月いっぱいで卒業するスタッフへご挨拶。
今回の目的はコレ！
約2年間お疲れ様でした、新天地でのご活躍を期待しております。