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メニューにはありませんが、しばらくの間は口頭で塩に変更可能のようです。通常のスープとの違いはそこまで感じられないが、やや甘味が控えめでさっぱりとした印象。麺はハリと艶のある中太麺でコシが強めで弾力がある。卓上には塩もあり、そのままでも食べれるし、スープとは別に提供されるそばつゆで食べてもいい感じ。チャーシューは二種類でどちらも特筆できる秀逸なもの。味玉は黄身が少し緩めもなかなか美味しい。スープ割りはスッキリかコクスープから選べ、柚子の有無も聞かれる。また、希望すれば少なめにも対応してくれます。提供までに時間はかかりますが仕事が丁寧で味も満足できる。
レインマン
うっかり新兵衛
じゅーじゅ
Stag Beetle
kaz-namisyusa
イェーイKEIショップ
通常のスープとの違いはそこまで感じられないが、やや甘味が控えめでさっぱりとした印象。
麺はハリと艶のある中太麺でコシが強めで弾力がある。
卓上には塩もあり、そのままでも食べれるし、スープとは別に提供されるそばつゆで食べてもいい感じ。
チャーシューは二種類でどちらも特筆できる秀逸なもの。
味玉は黄身が少し緩めもなかなか美味しい。
スープ割りはスッキリかコクスープから選べ、柚子の有無も聞かれる。
また、希望すれば少なめにも対応してくれます。
提供までに時間はかかりますが仕事が丁寧で味も満足できる。