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この通りは新しく 周りもようやく開発が始まったという場所がら 当然のようにラーメン屋は近所には無いでしょうだからなのか それともこの地域の人には受けいれられている味なのか 12時丁度に入ったらすでのほぼ満席 しかも後から後から後続が来ます 繁盛しているのはいい事ではあります 駐車場完備も嬉しいしありがたいカウンターのみの店内はシックなイメージ 若い夫婦?でしょうか しかし若い こう言ってはなんだが まだまだ世間知らずの子供の域です 大丈夫か? 親心じゃないけど気になります^^;先客はほとんど配膳されています が ワシのが遅い 約15分かかりました 見てると手際は良いほうではないからだと一目瞭然出てきたラーメンは 「ネギらーめんを頼んだよなぁ」と メニューを確認してしまった程 ネギは少ない(汗)多すぎるのも何だけど 少ないのはもっと何だよね^^;では ハイ チーズ カシャスープの印象はまんまらーめん涌井 と言いたいが こちらのほうが断然背油の量が多いですね 全体の量は若干少なく見えます ネギの量は比較になりませんではそのスープをズズズもの凄い旨味が舌を覆います ていうか口の中に広がります 豚骨の味や醤油の味よりも 旨味が突出している すごい量の化調ではないだろうかその後で 醤油のショッぱ味 豚の風味 背油の甘味 などがやってきますらーめん涌井より旨味が強いですね カエシも強い 喉が渇きます ワシは化調 無化調は拘らないので それ自体は否定しないのですが バランスはやっぱり大切ですよ 大将若いから このくらいはっきりとした味じゃないと物足りないと感じてしまうのでしょうけどね麺は硬めのオーダーをしていたので正解です 博多麺に似た細麺ストレート 加水低めで 硬めの茹で加減のためサクサクしていて好きです 博多麺よりは太いですけどねチャーシューは本家と変わりません 大判で超薄切り 味付けソフトで脂身多め 箸でつかめない程ホロホロ 玉子は超漬け玉子 もう玉子の味なんて1ミリも残ってません 濃い濃いメンマはコリコリ感弱く 存在感は非常に乏しいなんと言うか ワシはCPは問題視しないのだけれど いくらなんでも この質と量でこの値段は さすがに「う~ん」と考えてしまいました 点数には反映はさせていませんがね^^;
だからなのか それともこの地域の人には受けいれられている味なのか 12時丁度に入ったらすでのほぼ満席 しかも後から後から後続が来ます
繁盛しているのはいい事ではあります 駐車場完備も嬉しいしありがたい
カウンターのみの店内はシックなイメージ 若い夫婦?でしょうか しかし若い こう言ってはなんだが まだまだ世間知らずの子供の域です 大丈夫か? 親心じゃないけど気になります^^;
先客はほとんど配膳されています が ワシのが遅い 約15分かかりました 見てると手際は良いほうではないからだと一目瞭然
出てきたラーメンは 「ネギらーめんを頼んだよなぁ」と メニューを確認してしまった程 ネギは少ない(汗)
多すぎるのも何だけど 少ないのはもっと何だよね^^;
では ハイ チーズ カシャ
スープの印象はまんまらーめん涌井 と言いたいが こちらのほうが断然背油の量が多いですね
全体の量は若干少なく見えます ネギの量は比較になりません
ではそのスープをズズズ
もの凄い旨味が舌を覆います ていうか口の中に広がります 豚骨の味や醤油の味よりも 旨味が突出している すごい量の化調ではないだろうか
その後で 醤油のショッぱ味 豚の風味 背油の甘味 などがやってきます
らーめん涌井より旨味が強いですね カエシも強い 喉が渇きます
ワシは化調 無化調は拘らないので それ自体は否定しないのですが バランスはやっぱり大切ですよ 大将若いから このくらいはっきりとした味じゃないと物足りないと感じてしまうのでしょうけどね
麺は硬めのオーダーをしていたので正解です 博多麺に似た細麺ストレート 加水低めで 硬めの茹で加減のためサクサクしていて好きです
博多麺よりは太いですけどね
チャーシューは本家と変わりません 大判で超薄切り 味付けソフトで脂身多め 箸でつかめない程ホロホロ
玉子は超漬け玉子 もう玉子の味なんて1ミリも残ってません 濃い濃い
メンマはコリコリ感弱く 存在感は非常に乏しい
なんと言うか ワシはCPは問題視しないのだけれど いくらなんでも この質と量でこの値段は さすがに「う~ん」と考えてしまいました 点数には反映はさせていませんがね^^;