どもです。
蘭州さんらしい一杯ではありませんか☝️
さすが筆頭メニューですねぇ❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月19日 07:29

こんにちは。

牛骨薬膳ってのは珍しいのでは?。
麺の種類がかなりあるのですね。

glucose | 2023年6月19日 10:30

Dr.KOTOさん、こんにちは。

完全アウェーのガチ中華！
ちょっと入りづらそうですかね💦

ひゃる | 2023年6月19日 10:56

こんにちは。
蘭州ラーメン、結構好きなんですよね～♪日本で流行る前に北京で食べましたが、日本で食べた蘭州ラーメンと味は同じでした＾＾

poti | 2023年6月19日 11:15

パクチーと大根が、
辣油との分解領を担っているようですね。

おゆ | 2023年6月19日 13:43

こんにちはです。

麺の種類は9種類？？？
パクチーが多いのは嬉しいですね～

甚平 | 2023年6月19日 17:28

日本語皆無の完全アウェー！良いんじゃないですか、本場に行った気持ちになれて美味しいラーメンが食べられるなら😊

すてぞー | 2023年6月19日 18:27

KOTO様
ラーメンデート(*´-`)
奥様が一緒だと、やっぱり女子向きなラーメンと
感じました！私も好きな感じです♪
アウェーも二人なら楽しめますね♪

オタ嫁 | 2023年6月19日 20:05

こんばんは。
ガチ中華で麺デート、素晴らしいですね〜
最も細いサイズ＝「毛細」なんですか！？
すごく分かりやすい！
クリアなスープに赤と緑のコントラスト。
色彩の美しさにも惹かれてしまいました。

まだおおお | 2023年6月19日 21:22

こんばんは。
日本語皆無の完全アウェーは訪問するのに覚悟と勢いが必要になりそうです^^;
これ系はいつ見ても大根が美味しそうですw

啓太 | 2023年6月19日 22:02

あ、やはり亀戸のあのストリート店ですよね！
この前いとこのとこ行った際に、あれ？こんなお店できてたんだって見ながら通り過ぎたんですが
むむむむ、、、
日本語皆無の完全アウェー、今風に言えばガチ中華。ですと？？
ヤバいこれだけで大好きですw
やばい、亀戸の宿題がどんどん増えてきます

スージーのなのなQ | 2023年6月19日 22:42

Kotoさん、
蘭州ラーメン、一時期流行りましたよね。
たまに食べたくなります。
パクチーは必須ですよね。

まなけん | 2023年6月19日 23:03

こんにちは☆

蘭州ラーメンって何度か目にした事あるんですが個人的にハードルが高くて…。
パクチーが苦手というのもあるんですよねー。
火鍋のようにセパレートされたスープが美味しそうなのでパクチー抜きでいただいてみたいです。

ノブ（卒業） | 2023年6月20日 10:47

麺は実に九種類ありまして、まあ麺帯は一緒やけん味は同じ訳ですが、それでも延ばし工程がそれぞれ異なりますので、食感や喉越しは結構異なる印象です。ちゃんと職人が注文を受けてから麺を作り始めるのに、店内改装してそれが見えんくなってしまったのは残念極まりないっす。あれ生で見学してるだけで、中国観光がほぼ完了するくらいに充実感あったのに。
で、それをタブレットでオーダーする…のですが、何故かタブレットだと六種類しか選べない。クビになった三種類は、不人気だったのかなｗ
パクチーの有無、辛さのレベルも選べます。辛さは卓上に辣油がありますので、控えめにしておいて、後で追加…と言う手もあるかと思います。最初から入ってる辣油と同じかどうかは知らんですがｗ
スタッフは日本語全然ダメな人が普通に接客してまして、店頭の雰囲気を乗り越えて入店した日本人達に対し、洗礼を浴びせてくれる事でしょう。日本語ちょっとOKな人もいるんですが、基本通じないと考えた方が無難です。タブレットの言語設定を日本語にしても、微妙に分かり難い表示なのもまた味がありますｗ

一昨日（日曜日）の13時ごろ、しののめ、ふじさき、DURAMENTEIと繁盛具合を定点観察して来ましたが、一番並んでたの、このお店だったりします。勿論、二郎はもっと並んでますが…。

Dr.KOTO | 2023年6月20日 15:28

こんばんは。

総括コメ後にすみません。
あと6訪問で麺9種制覇ですね(クビになった3つは口頭オーダーで！ｗ)。

pvs aka duff | 2023年6月20日 21:55

奥様とラーメン◎

薬膳スープ身体に良さげ

あたしも、不意に刻を忘れたい

虎ん黄色 | 2023年6月21日 05:27

薬膳スープとは言え、なかなかの塩分やけんですね、飲み干すような真似は流石に致しませんｗ
あと麺は六種類…タブレット注文出来んけど、口頭発注通るのかなあ。そもそも日本語が通らないですからｗ

Dr.KOTO | 2023年6月21日 11:16