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「ラーメン 800円」@ラーメン 旦過の写真土日にこのあたりに来る機会がなく、
ずいぶんと久しぶりの2回目の訪問となった。

粘度は高くなくさらりとしているのに、
表面に浮かぶ泡のようなものが濃厚さを醸し出す。
コクのある豚骨を軸に放射状に放たれる旨味。
なんとも言えない蠱惑的な味わいのスープだね。
ストレート中細麺をヤワでお願いしたら、
ちょうどいいしなやかさを持つ質感で旨い。
豚チャーシューは固めで分厚いものと、
きめ細かくて柔らかい赤身の2種類が乗る。

替玉150円をバリカタでオーダーすると、
投入した瞬間、粉の香りがムワリと立ちのぼる。
ゴツリとした強い歯応えに惚れ直す。
白胡椒を振ると、さらに「一真軒」に近くなるね。
トータル1000円未満で大満足だった。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

渋谷にありながら、替玉をオーダーしても1000円以下ならGood!

すてぞー | 2023年6月18日 09:29

こんにちは。
これは旨いですよね。
夜に飲みに行ってみたいです。

kamepi- | 2023年6月18日 10:52

こんにちは。
カナキンさんが伺われた後、一気に人気店になったと認識しております。
相変わらず美味そうで…
こちらは一真軒に行けずのまま、自分の行動力のなさに辟易しますw

まだおおお | 2023年6月18日 11:24

おばんです ども。
もつが入っているかと思いましたが、純粋な豚骨だったんですね。
東京は こちらとは逆に安い感じですよね。
東京 ウロウロしてみたいです。

村八分 | 2023年6月18日 22:05

こんにちは☆

ココ行ってみたいと思いつつすっかり忘れてました。
土日昼営業のみという高きハードルをクリアする自信がありません…。
替玉しても1000円以内で済むのも嬉しいですね。
なんとか行ってみたいものです。

ノブ(卒業) | 2023年6月19日 09:23

こないだダメもとで路地を覗いてみたら、10人くらい並んでて断念しましたw
もう在京の福岡県民に広く知れ渡ってしまっており、並んでるのが当たり前みたいになってると聞いていますが、諦めずにリトライしなければ…!

Dr.KOTO | 2023年6月19日 15:15

すてぞーさん

ほんと、場所を考えたら文句なしですよ。
今やラーメンで満腹になろうと思ったら、
当たり前に1000円超えてきますものね。

カナキン | 2023年6月19日 21:12

kamepi-さん

夜のもつ鍋もおいしいでしょうね!
広くないですし、夜はディープな感じになりそう。

カナキン | 2023年6月19日 21:13

まだおおおさん

いやいや、Dr.KOTOさんの影響力ですよ。
すごいなぁとあらためて思いました。
登録&初レポさせていただけただけで光栄です。

カナキン | 2023年6月19日 21:14

村八分さん

もつ鍋用のもつを入れたら旨いでしょうね!
それはいい!絶対に合うと思います。

カナキン | 2023年6月19日 21:15

ノブさん

私も初訪問のあと早く行きたいと思いながら、
半年以上あいてしまいました。
土日の昼だけって、かなりハードル高いですね。

カナキン | 2023年6月19日 21:18

Dr.KOTOさん

その人気に火をつけたのは貴殿かと思われます!
今回隣に座ったお客さんが、おかみさんに、
「福岡出身者にとっては伝説的な店ですよ」と。
夜も含めて、貴重な存在になっているようですね。

カナキン | 2023年6月19日 21:20