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「つけ冷し中華」@博多風龍 高田馬場店の写真今季2回目のつけ冷し中華をいただきました。

醤油と酸味の効いたさっぱりとしたつけ汁で、食欲があまりない時でもいただけます。

最初、レギュラーメニューと同じ麺かと思ったのですが、色が黄色いので違うのかもしれません。
つけ麺や冷やし中華としてはかなり細い麺ですが、レギュラーメニューのものと比べると若干太いような気もします。

前も思いましたが、冷えたチャーシューがタンパク質も脂も固まっていて、気になります。

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