◯あ、のラーメンショップ。

スープはライトな豚骨ですが、期待してた味！
淡い青い色の浅いドンブリに、コレコレ！！
感じる旨味限界突破！！笑
それと、スープはたっぷり！
背脂も浮いちゃってます。

麺はウェーブの中細。
かために茹でられているので
低加水っぽく感じますが、
茹でられた麺に聞いたら、
「もう少し湯船に浸かっていたかった…」
とコメントするでしょう。
芯を残して茹でられているのが
透けて見えてしまう淫らな感じ(*´∇｀*)
でも、この早風呂具合じゃないと
この麺はグダグダでダメでしょうね。

肩ロースの煮豚と白髪ネギ
ごま油と和えられたと思わしき「ネギ」
ごま油が邪魔しないんですよね〜◯

肩ロースの煮豚はホロホロなので
チャーシュー麺で食してみたい。

卓上のおろしニンニク、ラージャンは
「椿系」オリジナルということですよね？
…ラージャンは家に欲しい！
また、ブラックペッパーが想像以上に合う！

400ccはあると思われるスープですが
「スープ多め」なんてできるようです！！

ラーメンショップに関して
知らないことまだ多く…
「くまのて」ってなに！！？
ラージャンとは違うの？？？？？