レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日13時少し前。我流担々麺 竹子 本郷店は6周年記念で麺類半額セールをしており外待ちの列が絶えない。こちらは特にセールでなくても特典の多いお店なので後日改める事にした。それではと未訪問であったこちらに。店内右側にある券売機で標題を購入。ポールポジションは味噌だったのでかなり悩んだが醤油にしてみた。カウンターに着席したが奥にはテーブル席もあり間口の割には収容人数は多いようだ。予め箸などがセットされているお盆にお冷が置かれしばし待ちます。ホールの店主?さんからドンブリが置かれました。実食 スープはしっかりとした醤油色をしています。動物系の出汁よりも醤油を強く感じます。あまり経験のない魚介系の香りがあるのですが分析できませんでした。麺は黄色で細目の縮れている味噌に合いそうなものです。具は大きなチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻み葱とラインナップとしては普通です。スープ表面に結構脂は浮いている物のあっさりとした後口であっと言う間に完食です。今度は味噌に挑戦したいと思いました。ご馳走様でした。
実食 スープはしっかりとした醤油色をしています。動物系の出汁よりも醤油を強く感じます。あまり経験のない魚介系の香りがあるのですが分析できませんでした。麺は黄色で細目の縮れている味噌に合いそうなものです。具は大きなチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、刻み葱とラインナップとしては普通です。スープ表面に結構脂は浮いている物のあっさりとした後口であっと言う間に完食です。今度は味噌に挑戦したいと思いました。
ご馳走様でした。