今日のお昼は定点観測の店、やすべえへ。この店のつけ麺が美味しく食べられるか、否かが、私の健康のバロメーターになっております。
「偉大なるマンネリズム」と言います。私がやすべえのつけ麺を知ってから30年くらいになります。気が付かない程度の改善はあったかもしれませんが、メニューも味も不変です。いつ行っても同じ味、同じ具材、同じ量のつけ麺が食べられる・・・、これって凄いことだと思いませんか？
私の定番、辛味つけ麺に玉子・モヤシ・メンマの3点盛をいただきました。最初にスープに刻み玉ねぎを山盛り2,3杯入れます。麺に削り節を振りかけます。これが食べる前のルーティン。麺をスープに投入。冷たく締められた太麺は歯応えが抜群。スープの甘酸っぱさと玉ネギの辛味が麺に絡みつきます。モヤシが入ると辛味がマイルドになります。
麺が残り半分近くなったところで酢を掛け回します。これが第2のルーティン。味変で、さっぱりと美味しくいただけます。気が付けば中盛の330ｇがすんなりとお腹に収まっていました。スープ割を頂いてフィニッシュ。ごちそうさまでした。
健康（食欲？）のバロメーターはグリーン。絶好調です。でも、そろそろ中盛が苦しくなってきました。30年前は440ｇの大盛が当たり前だったのに。