どもです。
行きたいのもやまやまですが、あの場所は
陽当りが良いのよね😅
涼しくなったらにします(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月10日 07:32

わー！出ましたね、満点。
こちらにかける思いが伝わってきます＾＾
行きたいんだけどなー

なべ | 2023年7月10日 07:56

こんにちは。

なるほど、食べて自らいろいろと変化つけられるのですね。
シンプルでありながらそうできるところがやはりさすがのお店です。

glucose | 2023年7月10日 09:58

満点！漫天！漫々亭ｗ
でましたね〜！
またオマでも、つき抜けた味わいが伝わってきますよ。
行けずじまいですが、涼しくなったら訪問してみますｗ

虚無 Becky！ | 2023年7月10日 10:27

おはようございます。

そろそろ食べたくなってきた

麺の締め具合が麺の温度と共に抜群にいいんだよな～

Stag Beetle | 2023年7月10日 10:49

どうもです。
満点でましたね～
つけ麺は未だ食べてないんで、
食べに行かなくちゃ。

kamepi- | 2023年7月10日 11:25

100点

共感◎

吉左右さんに行き、レポートあげ、KOTOさんよりコメント頂き

今に至ります

あたしにとっても想い出深いお店です☆☆☆

虎ん黄色 | 2023年7月10日 11:51

Dr.KOTO@夏のつけ麺フェアさん、こんにちは。

つけ麺フェアも満点が出れば終わりでしょうか！？
吉左右は1度行きましたが、それ以来行けてませんね。
つけ麺もいいですがラーメンもまた食べてみたいものです🍜
全方向に対応するファンネル的な感じなんですね。

ひゃる | 2023年7月10日 11:53

こんにちは～
満点！！体感したいです！
麺とスープの相性がタマラン感じでしょうか。
どんな食べ方でも満足を与えてくれる一杯堪能したいです！

らーめんじじぃ | 2023年7月10日 12:09

文面から美味しさが溢れ出ていて、すごく食べたくなりました！色んなスープのつけ方で、いつか味わってみたいです。

ウォーキングハンガー | 2023年7月10日 12:23

こんにちはです。

100点！！やはり恐るべきお店ですね～
調べたら、もう12年も行ってませんでした・・・

甚平 | 2023年7月10日 14:24

お疲れ様です

Dr.KOTOさんから100点が出るのですね。
麺屋吉左右さんの美味しさより一番驚いています。
前回は味玉ラーメンで前々回はつけ麺で95点でしたよね。
お気に入りですよね。
一応BMはしています。
私の東京進出は数年後です😄

黄門チャマ | 2023年7月10日 15:09

満点！3回目。その下は95点。その間ってのは無かったんですか？

すてぞー | 2023年7月10日 18:32

こんばんは！
いやーーー、読んでるだけで最高ですねマジでww
つけ汁と麺のつけ具合による変化も想像できます。
流石吉左右さん！流石KOTOさん！！ってレビューでした。

ダイエットマン | 2023年7月10日 20:38

こんばんは。
満点が出ちゃいましたか～。
これ以上の次元がイメージ出来ないとは、正に満点に対するコメントですね^^

啓太 | 2023年7月10日 22:12

こんばんは。

ウイルス性肺炎、大丈夫ですか？
おとといバスさんと飲んでて、(笑いながら)心配してましたよ。

やっぱりネコが好き | 2023年7月10日 22:46

「チャーシュー」、外さない絶対的信頼。わかってます。わかっているんです。1500円オーバーしてでも食べるべき事は。って事で、次回は食べます！！

TAKA | 2023年7月10日 22:51

麺のディップ三段活用に於いて、
各々の表情の変化を楽しめたとは、
かなりのタマラン喜びだった事でしょう♪

おゆ | 2023年7月10日 23:04

おはようございます☆

満点出ましたね〜！
汁そばからにしようかと思いましたがつけ麺に惹かれちゃいますよ。
お身体大丈夫ですか？
くれぐれもご無理はなさらずに。

ノブ（卒業） | 2023年7月11日 09:32

こんにちは♪満点！！日傘を配る奥様が目に浮かびます笑

xxxx | 2023年7月11日 10:09

KOTOさんにしてつねに高得点。
そして満点のつけ麺。
早く食べに行かねば…。

脂漏性皮膚炎 | 2023年7月11日 10:24

こんにちは。

このポスト見て食べたくなってすぐ訪問しちゃいました。
派手さよりか地に足のついたウマだなぁと思った次第です。

pvs aka duff | 2023年7月11日 14:29

フェアに相応しい逸品ですね〜
何度拝見しても素晴らしい、そして、毎回羨ましいです！

まだおおお | 2023年7月11日 17:36

僕もこの店は棺桶に入る時に思い出すくらい
美味しいと思いますーー！^ ^

よしくん | 2023年7月11日 21:29

こんばんは！
💯おめでとうございます。
つけ汁も麺もバランス良さそうですね。
もちろん接客も👍
ニンニクゲーム今回も正解🙆‍♀️です。

麺’s | 2023年7月11日 23:16

日当たり超良好、強風の日でも夏場は風が吹き込まない路地ですので、猛暑日続きのここ数日は、最も並ぶのに適していない場所と言っても過言ではないと思います。やけん、次回の訪問は最高気温が30℃を切ってからになる予定ですｗ
今回で68回目、今のハンネでRDB参加する前も合わせると、100回以上は余裕でお邪魔してまして、その中で何回も100点を付けて来ていますが、少なくともここ10回の訪問で100点4回も叩いちゃってますが、今回の100は今までと次元が違います。文字通り満点、これ以上旨くなる可能性は極めて低いであろう、そんな完成度でした。食後、奥様と少し雑談するのが常なんですが、素直にそうお伝えしちゃいましたもの。
麺にスープを浸ける量の多寡、温度変化による風味の変化、全ての状況で常に「おいしい」が駆ける。ひと口目のインパクトもありますが、食べる最中全てのシーンで、異なるインパクトがある。こんなつけ麺、今まで食べた事がない。私的嗜好も大いに手伝っての100点ですが、食材のおいしさを高い技術で束ね、塩味や油分への依存を最小限に留める努力を怠らない、奇を衒わずオーソドックスを突き詰めた、敬意なくして語れない一杯でした。
余談ながら、数か月前よりちょっと値上がりしてました。奥様が苦々しい感じで「お値段上がっちゃって」って仰ってましたけど、こうかいぼうでも感じた事ですが、そんなに申し訳なさそうな表情をなさらんでいただきたいですね…仕方のない事ですから。しかし、価格改定した分以上に品物の品質が上がっている、誰も不満は抱かないでしょう。更なる付加価値の創出、これが出来てしまうお店が、他にどれだけあるでしょうか。

…ご参考までにですが、今では高得点以外あり得ない感じになってますけど、過去には偉そうに80点とかつけちゃった事もあるんです。それ以前もブレを感じる事は決して少なくなく、今の領域まで突き詰めるのに、どれだけの努力があったのだろう、そう想像するだけでも、胸が熱くなります。

Dr.KOTO | 2023年7月12日 10:18

KOTOさん、こんにちは。
KOTOさんの言い得て妙のレビュー、吉左右がホームの私は毎回頷きまくってます。どれだけの努力があったのか、いやはや本当に私もそう思います。きっと店主、奥さま、あのお二人でないと到達出来なかった現在地なのでは無いかと思ってます。単にラーメンの味だけでなく、あの味や環境に行き着いた過程、そしてあのお二人の仕事への姿勢に私は惚れ申しております。

さいぴー | 2023年7月13日 10:48

商売の目的が「来客に満足を覚えて帰ってもらう」である事を、骨身に刻んで仕事に没頭なさってますよね。旨いらーめん、つけ麺を提供する事や、丁寧な接客は、あくまでその手段に過ぎない。
だからこそ、より高い満足の提供を求め、品物のブラッシュアップ、オペレーションの最適化、接客対応への取り組み向上、全てに余念がないのでしょう。
自分の仕事に置き換えて考えると、実に難しい取組みだと思います。

Dr.KOTO | 2023年7月13日 20:01