こんばんは
煮干しを感じるのに良さそうですね
スープ割も良さそうです
この後は背脂とニンニクですか！
う～ん、鴻巣だしじょっぱりと予想！

キング | 2023年7月7日 23:44

ここは雰囲気のいいお店ですよね。
海なし県埼玉、その割にけっこう魚介をウリにする店が多い印象です。

RAMENOID | 2023年7月8日 03:34

おはようございます

煮干しをガツンと感じられて良かった見たいですね。
煮干しのエグミは好きですが煮干し特有の塩気は苦手な場合が有ります。
特に清湯ですね。
つけ麺なら多少の煮干し特有の塩気は大丈夫かもです。
しかしこの煮干しはそんな事はなさそうですね。
ニンニク連食したら2日間ぐらいニンニク臭が残りそうです😵

黄門チャマ | 2023年7月8日 04:43

おはようございます。
つけ汁の色味からしてもかなりの煮干し感が伝わって来ますね。
この量のニンニクが大して感じないとは品種とかが関係しているんですかね？

啓太 | 2023年7月8日 07:58

こんにちは😃

もう5年半ほど前に伺いました。
良いお店ですよね。
ブランド鶏を支えに使って太っ腹です。

としくん | 2023年7月8日 10:09

川越からこちらに移転してもう長いですね。
一度だけこちらに伺いました。
頑張ってるなって気がして応援したくなりますよ。

虚無 Becky！ | 2023年7月8日 10:32

どもです。
コロナ前は近くのゴルフ場で毎年コンペがあり
コチラの前を通ってました😀
ちょっと待てば夜営業に入れるなと狙ってたのに
コンペが無くなり残念至極😭

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月8日 11:29

こんにちは☆

豚×魚ではなく、鶏×魚なんですね。
煮干し優先ながらもブランド鶏がしっかりと支えてるようで旨味が強いつけ汁なんでしょう。
ニンニクが弱く感じられる程とはすごいです。

ノブ（卒業） | 2023年7月8日 11:38

xxxxさん、こんにちは。

鴻巣といえば免許センターですよね〜。
煮干しのつけ汁ならイケそうな気がします🤔
追いニンニク🧄ですか•́ω•̀)?

ひゃる | 2023年7月8日 11:58

スープの食材が中々豪華にも関わらず、
価格が良心的に思います。

えっ？、もう一軒？、凄い（苦笑）

おゆ | 2023年7月8日 12:17

こんにちは！
こちらは川越時代と移転後は、免許センター帰りに一度行きました。麺が美味しいですよね。

麺’s | 2023年7月9日 11:41

どもです！
ぼくこのつけ麺大好きなんですよね
ニボがっつりと来ますよね
何気に鶏の味もしっかり濃密なのもハマった所以
川越からの移転らしい金笛の醤油使っているのも好感でした
思わず90点付けましたよ

さぴお | 2023年7月11日 14:42