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前々から気になってたひな多さんに初訪です。限定の冷やし系も気になりましたが、初訪なので、ﾃﾞﾌｫのつけ麺を注文です。ﾆﾎﾞ感強めのｼｬﾊﾞ系のつけｽｰﾌﾟです。若干、雑味がありますが、ﾀﾞｲﾚｸﾄなﾆﾎﾞ感で旨いです。鶏がﾍﾞｰｽのようですが、鶏感はなく、ややｺｸは弱い感じですね。ｵｲﾘｰ感もあまりないですね。ﾁｬｰｼｭｰは薄切りのものと、ｺﾛﾁｬｰで肉々しさのあるﾀｲﾌﾟでした。麺は自家製の角型の太ｽﾄﾚｰﾄで、土っぽさのある小麦感の強い麺で旨いです。ただ、つけｽｰﾌﾟのｺｸと塩味が若干弱いので、ｽｰﾌﾟとの絡みは弱い気がしました。途中から卓上の煮干醤油を麺に少し垂らして食べると塩味はちょうどよい感じになりましたね。後半は一味や山椒でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。麺は大盛でかなりﾎﾞﾘｭｰﾑがありました。お腹いっぱいです。
MAKEJI(味薄めで)
ゆう。
麺遊草子
かっくんmymycoffee
メシマス・メニホーソ
ﾆﾎﾞ感強めのｼｬﾊﾞ系のつけｽｰﾌﾟです。若干、雑味がありますが、ﾀﾞｲﾚｸﾄなﾆﾎﾞ感で旨いです。鶏がﾍﾞｰｽのようですが、鶏感はなく、ややｺｸは弱い感じですね。ｵｲﾘｰ感もあまりないですね。
ﾁｬｰｼｭｰは薄切りのものと、ｺﾛﾁｬｰで肉々しさのあるﾀｲﾌﾟでした。
麺は自家製の角型の太ｽﾄﾚｰﾄで、土っぽさのある小麦感の強い麺で旨いです。
ただ、つけｽｰﾌﾟのｺｸと塩味が若干弱いので、ｽｰﾌﾟとの絡みは弱い気がしました。
途中から卓上の煮干醤油を麺に少し垂らして食べると塩味はちょうどよい感じになりましたね。
後半は一味や山椒でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。
麺は大盛でかなりﾎﾞﾘｭｰﾑがありました。お腹いっぱいです。