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「【夏季限定】冷やしとりそば」@らーめん天神下 大喜の写真2023年7月上旬【夏季限定】冷やしとりそば1300円
買い物に出かけた帰りにこちらでランチ。平日12時45分で店内満席。外待ち2人に接続する。
10分も待たずに入店し券売機で冷やしとりそばの食券を購入。
店内は狭苦しく厨房前のカウンター9席。店主さんと男性店員、接客女性の3名体制。調理は店主さんのワンオペで忙しそうだ。
8分ほどでガラスの器に入った具沢山で涼し気な一杯が配膳される。
スープはヒンヤリと冷えて、鶏のコラーゲンがトロリとかたまりジュレ状を呈している。塩気も程よく、鶏の旨みに加え節メインと思しき魚介も確りと効いてサッパリと旨い。
麺は平打ちの太麺。モチモチとしてトロリとしたスープが絡みまくり旨い。
具は鶏チャーシュー、鶏ひき肉、オクラ、ナス、1/2味玉、ミニトマト、ナメコ、千切りキュウリ、白髪ねぎ。鶏チャーシューは写真では見えないが白髪ねぎの下に4枚。皮に焼めが入り噛み応え確り。香ばしくて旨い。鶏チャーシューの下には鶏ひき肉がタップリ。麺に絡めて食べると旨い。オクラやナメコはネバネバしてスタミナがアップしそう。ナスは煮びたし、味が良く染みていて秀逸。味玉も味良く旨い。ミニトマトは大き目。皮が剥いてありサッパリと良好。白髪ねぎの千切りはシャキシャキでナイスアクセント。今時、これだけ具沢山でこのお値段はかなりお得に思える。
ゆっくりと完食、スープもほぼ飲んで終了。具沢山でサッパリと旨い冷やしとりそばに大満足。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

冷しに興味のない私でも、
このとりそばには惹かれます。
トッピングが好きなものばかり❤️

NORTH | 2023年7月14日 18:11

あれ!?

キングさんの予想された水戸での3軒目はなかったのですね(笑)

ナスに夏を感じますナイス◎

虎ん黄色 | 2023年7月14日 18:15

あーー、これ随分前に食べてすごく美味かった思い出が。
まだまだ大喜は一流ですね。

mona2 | 2023年7月14日 18:27

ウッヒョーーーーーー!!!
これ大好きなんです
茄子が特に好き!
今年の夏は行けそうもないのですが
レビューで旨さの思い出に浸れました

こんばんは
とても夏の風物詩って感じで
見た目も何か涼し気ですね!
具沢山なのも素晴らしいです

キング | 2023年7月14日 22:49

こんばんは。
大喜さんは移転前は実は結構通ってました^^何食べても美味しくて冷やしも一度だけ食べた記憶ありますよ♪

poti | 2023年7月14日 23:46

kamepi-さん、こんばんは。

随分昔にラーメン番組で1位になって大行列だったのを思い出します(。-`ω´-)ンー
1度しか食べてませんがレビューは無い店なんです。
あれから約20年……
自分も歳を重ねてしまいました💦

ひゃる | 2023年7月14日 23:56

移転前の店で初めていただいたのがこれだった気がします。
流石と思った記憶。

RAMENOID | 2023年7月15日 05:35

おはようございます^^
夏の大喜と言ったらこれですよね!
これはいただいたことがありますが、サッパリして
夏にピッタリですね。
ここは2階で飲めるので一度飲みに行きたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2023年7月15日 06:13

こんにちは。

見事に夏野菜をアレンジしていますね。
みためは鳥の巣のようです。

glucose | 2023年7月15日 09:03

4年前に食べて感動した一杯です。
当然ブラッシュアップしていると思われる今年も食べてみたいな~泣

vye04005 | 2023年7月15日 09:39

おはようございます😃

看板のとりそばに冷やしバージョンが
あるんですね。
鶏ひき肉が良い仕事してそう。
この夏狙ってみたいですが、行くまでが暑そう💦

としくん | 2023年7月15日 09:43

食べたいと思っている冷やしです。
昨夏は売り切れに泣きました。

おゆ | 2023年7月15日 09:52

こんにちは

冷やしいいですね。
しかもガラスの器がまたいいですね。
今は部屋でクールダウンして快適です。

ももも | 2023年7月15日 20:13

こんにちは!

器が変わるだけで、かなり涼しい気分になれますねェ~
このスープなら、完飲しても罪の意識に苛まれなくて済みそう😁

こないだ、昼時に大喜前を通ったんですが…数年に一度のうっかりさん発動、何と財布を家に忘れてしまっていて、泣く泣くスルーしました…つけ麺、食べたかったんですが…。
そういう時に限って、行列がないどころか、空席すらあるんですよね。何ででしょ? w

Dr.KOTO | 2023年7月16日 15:33

遅いコメ失礼します。

昔から行ってみたいと思っているんですが行けてないんですw
お店の場所は知っているんですけどね。
今の季節なら、こんな涼し気な一杯が良いですね~♪

バスの運転手 | 2023年7月20日 23:22