限定のおろポンが今度は汁なしでやってるとのことで、また行ってしまった。

おろポンラーメンは、コク旨豚スープとポン酢カエシの相性を楽しむもの。暑い夜に熱々の酸っぱ旨スープ、それに大根おろしを絡めて、汗をかきかき啜る。しかしそれがまた爽やかで悪くない。
一方おろポン汁なしは、よりストレートに酸っぱしょっぱなカエシと茹でたてムチムチ麺の絡みを楽しむもの。そこに大根おろしや紅生姜などの薬味が加わり、こちらは不快指数100％な蒸し暑さの中でも、より爽やかで食べやすい。
暑い中での食べやすさでは汁なしに軍配が上がるが、どちらもそれぞれの個性と美味さがあり、夏の酸っぱ旨限定としては甲乙つけがたい。何より、冷たさに頼らず夏っぽさを演出しているところに好感が持てる。

しかしおろポン汁なしは、その麺とポン酢ダレの絡みももちろん素晴らしいが、もう一つの魅力は、おろしポン酢と炙りキューブ豚の相性だ。豚の炙りは他の二郎系でも時々見かけるが、そのほとんどは最後にバーナーで申し訳程度に炙るもの。まあ、それでも十分美味くなるが、正直やっつけ感は否めない。しかしまさきは、きちんと炭火の七輪で丁寧に豚を炙ってくれるので、もう香ばしさが段違いに違う。これが正しいメイラードのお手本のような豚で、こちらの汁なしの魅力の半分はそこにあると言っても過言ではない。これにおろしポン酢を絡めて食べる。これは、反則級に美味い食べ方。ちょっとしたいい感じの居酒屋の看板メニューになってもおかしくないやつで、これは絶対にビールでも日本酒でも合うやつだ。つくづく豚を増さなかったことを後悔。

あと、今回は紅生姜のトッピングがあったのでそちらも載せてみたが、これもおろポンに相性がとてもよい。やはり汁なしは、生姜に魚粉にフライドオニオンに紅生姜、別皿には火の粉にマヨネーズ、多彩なわき役たちが味わいに彩りを添えてくれるのも楽しい。

ということで、前回のおろポンラーメンにつづいて今回のおろポン汁なし、シリーズの広がりを楽しませてもらいました。美味かった！