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土曜日14時、半分程の空席。久々にお邪魔してきました。限定はトムヤムクン。あまり、こういう創作系は食べないのですが、蒸し暑い日は冷やしとか辛いのが食べたくなり、思わずポチリ。食券提示から5分強で着丼。涼しげなガラスの器、パクチーどっさりは嬉しい。ちなみにパクチーは青ネギにも変更できるとのこと。まずはスープ。うん、ピリ辛くらいですね。トムヤムクンの風味がしっかり。ココナッツの甘味もあります。トムヤムクンって不思議な味だ。旨いし結構好きだけど味の形容が難しい。しかし、そこは世界3大スープ、やはり旨い。麺は極細麺。カッペリーニくらいの細さ。全粒粉練り込みです。激冷えなのでかなりの歯応え、しっかり噛む必要あり。この細麺で凄いな。そして旨い。具材は玉ねぎ、モヤシ、パクチー、エビ。動物系の具材が無く健康的。エビもプリプリで旨いな。スープほぼ完飲でご馳走様でした。やはり向日葵の系譜で間違いなし。たまにはこういうラーメンも良いですね。
こんばんは☆ トムヤムいけるんですね！ 開店当初お伺いしましたがメニューも増えたんでしょうか。 冷製ですし、パクチーが苦手なのでネギに変えたらイケる気がしてきました。
ノブさん、こんちは。 メニューは主軸は変わらずで限定を色々やってるみたいですね。もっと家の近くに向日葵、健やかがあるので、どうしてもそっちに行ってしまいますが、時々パトロールしようと思いました〜
たこすけ
Kaz S
Max
カズオ
RAMENOID
岳
限定はトムヤムクン。あまり、こういう創作系は食べないのですが、蒸し暑い日は冷やしとか辛いのが食べたくなり、思わずポチリ。
食券提示から5分強で着丼。涼しげなガラスの器、パクチーどっさりは嬉しい。ちなみにパクチーは青ネギにも変更できるとのこと。
まずはスープ。うん、ピリ辛くらいですね。トムヤムクンの風味がしっかり。ココナッツの甘味もあります。
トムヤムクンって不思議な味だ。旨いし結構好きだけど味の形容が難しい。しかし、そこは世界3大スープ、やはり旨い。
麺は極細麺。カッペリーニくらいの細さ。全粒粉練り込みです。激冷えなのでかなりの歯応え、しっかり噛む必要あり。この細麺で凄いな。そして旨い。
具材は玉ねぎ、モヤシ、パクチー、エビ。動物系の具材が無く健康的。エビもプリプリで旨いな。
スープほぼ完飲でご馳走様でした。やはり向日葵の系譜で間違いなし。たまにはこういうラーメンも良いですね。