かねてからの宿題店、昨日ようやくにして訪問いたしました。
点数は純粋に食したメニューの評価になります。お味のほうもさることながら、意外にもボリュームがあったことはプラスです。
残念なのは、麺が十分にほぐれておらず、箸で持ち上げたときに一度に塊を引っ張り上げてしまいます。そのため適量の麺を一気にすすりあげることができず、麺を噛み切りながら口に運んだ次第。
定評のあるスープはたしかに美味でしたが、あまりにも量が多く完飲できませんでした。
あとチャーシューも絶品でした。
このご時世、1,000円という価格はいたし方ないものなのでしょう。たまにラーメンで贅沢したいならば、アリですかね。
ご主人の接客については、お世辞にも好感は持てませんでした。しかしこちらとしては、変に邪魔だてされず、独り旨いラーメンを味わうことができたわけで、全く差し障ることはなかったです。むしろ対人関係が不器用な職人肌のご主人が妥協を許さず黙々と仕事を成していく様には敬意を払いたいと思います。