無性に味噌ラーメンが食べたくなり、日曜の19時半過ぎに訪問すると並びなし。
まだ未食だった標題とライス(¥150)を購入し、カウンターに案内され着席。
タイミングが良かったのか、次々と後続客が来店しすぐに満席に。
先にコマ肉が提供され、大して待つこともなく着丼。

スープの表面にはラードがかなりの厚みで張っており、湯気は出ないが熱々の仕様。
通常のものより塩味が強く、動物系のスープにニンニク・生姜が効いており、よりライスが進む。
麺は中細縮れ麺で札幌味噌といったらの黄色味がかったもの。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、半卵で、トッピングのコマ肉もそのままだと乾燥して冷めているのでスープにインする。
チャーシューやコマ肉はスープの味が強いため、それ自体の味付けは控えめで、スープに浸すと最高のご飯のお供となる。
途中一味唐辛子を振り、汗をかきつつ完食。

単品だと味が強すぎると思うかもしれないが、ご飯といただくと満足感がすごい。
個人的にはモヤシをもっと食べたくなる味の濃さだったので、次回頼むときはモヤシ増しも良いかも。
夏は汁なしやつけ麺に逃げがちだが、やっぱ汗をかきながらの熱々のラーメンもいいなー。