先日の限定リベンジ！

今回はやや早めの時間に来たので販売中、限定の「日本一冷やし中華」を注文します。
出来上がると可愛い色合いの盛り付け。
別容器で味変用の胡麻ダレもついてきます。

いただきます。
タレに日本一しょうゆを使っているという事ですよね、恐らく名前からして。
かといって醤油がギンギンな訳でもなく、ごくごく一般的に食べ易い味の甘酸っぱいタレでした。
盛り付けの最後にかけられていた、ラー油と思われる香味油も良い風味。

麺は意外な程にコシのある縮れ麺で、札幌ラーメンのそれに近い雰囲気でした。
味と食感は好きですが、かなり弾力が強くて咀嚼に顎が相当疲れました。

具は、チャーシュー・胡瓜・葱・蒲鉾。とシンプル。
チャーシューは鶏モモチャーシューで美味しかったです。

終盤には味変胡麻ダレを回しかけやや濃厚に。
するとここへ来て例のラー油が利いてきます、ピリピリとする程度ですが程好い辛味で若干混ぜ担々麺みたいな雰囲気に。
麺の甘みも引き立ちますし、良い味変になりました！

咀嚼にかなり時間がかかり顎が限界を迎える頃完食、飲むって程ではないですがピリ辛タレが美味しくて少しすすって終わりとしました。
うーん、美味しかったけど…やはり冷やし中華というと野菜類が多く入ってて欲しかったりで、具の物足りなさは否めなかったですね。

来年はトッピング改良に期待。
御馳走様でした。